Острый техасский гуляш

Острый техасский гуляш

Остренький гуляш из говядины в пикантном соусе с овощами разнообразит скучное меню. Зеленый горошек придаст игривости, а морковь и сельдерей привнесут легкости новому блюду.

Острый техасский гуляш

— картофель среднего размера 500 грамм
— говяжий гуляш 500 грамм
— 2 средние моркови
— 4 карликовых луковицы
— пару стеблей черешкового сельдерея
— 1 щепотка кайенского перца
— пару зубчиков чеснока
— 1 лавровый листок
— 1 кубик овощного бульона
— замороженный или лучше свежий зеленый горошек 500 грамм
— соль поваренная крупная и черный молотый перец
— пару столовых ложек муки
— банка очищенных томатов

1. Лук нарезать крупными дольками примерно на 8 частей. Морковь порезать толстыми брусочками, остальные овощи – кубиками.
2. Мясо хорошенько обжарить, добавить к нему выдавленный чеснок, лук дольками и хорошо приправить. Посыпать мясо мукой, еще раз перемешать.
3. Томаты с лавровым листом добавить к мясу, тушить 60 минут.
4. Добавить порезанные овощи за 20 минут до готовности, а зеленый горошек за 5.

Жгучее рагу согреет вам в любой мороз!

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...