По-настоящему вкусные рецепты

» » » Как правильно приготовить куриную печень в мультиварке

Как правильно приготовить куриную печень в мультиварке

Просмотров: 833

Куриная печень 500 г
Грибы 300 г
Сметана 3 ст.л
Мука пшеничная 200 г
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка для украшения
Калорийность блюда: 144.78 кКал/100г
Одним из наиболее диетических продуктов является куриная печень, и это совсем неудивительно, поскольку именно в ней содержится так много белка, микроэлементов, витаминов, включая фолиевую кислоту. Куриная печень обязательно должна входить в рацион беременных женщин и людей, имеющих проблемы со зрением. Сегодня существует множество различных рецептов приготовления печени. Но если приготовить куриную печень в мультиварке, выбрав режим тушения, то данный продукт сохранит все свои полезные свойства в максимальном составе.

В результате тушения печень получается очень нежной и мягкой. Достигается такой результат благодаря длительному томлению в кастрюле. Причем опасения по поводу того, что продукт подгорит или станет жестким, абсолютно напрасны, ведь мультиварка попросту этого не допустит.
Для сохранения молодости и красоты рекомендуется почаще включать печень куриную в рацион.



Читайте так же: "Мясная запеканка с чесноком и картофелем"


Шаг 1

Как правильно приготовить куриную печень в мультиварке.


Итак, полкило куриной печени необходимо промыть под водой и порезать на небольшого размера кусочки. Нарезанную мелко луковицу и морковь обжариваем десять-двенадцать минут, установив режим «выпечка». После к овощам отправляем печень и еще на пятнадцать минут оставляем обжариваться. Затем в содержимое добавляем по вкусу соль и муку, приблизительно две столовых ложки, все перемешиваем, после чего добавляем еще четыре столовых ложки сметаны.

Шаг 2

Теперь можно выбрать режим «тушение» и оставить блюдо на один час. Невзирая на столь продолжительное время тушения, печень получается очень нежной и восхитительной на вкус. Готовое блюдо подается к столу, предварительно посыпанное зеленью, с любым гарниром, какое вам больше по душе, или, какое присутствует в холодильнике!
Также из этого блюда, приготовленного таким образом в мультиварке можно приготовить весьма интересное и вкусное блюдо - паштет.

Шаг 3

Как приготовить паштет из куриной печени


Паштет является легким в приготовление блюдом, а главное – весьма вкусным и доступным.
Итак, процесс приготовления такой же, как и у любого другого паштета. Печень нужно отварить и смешать с обжаренными луком и морковью, а также сливками или сливочным маслом. Также можно приготовить печень в мультиварке.

Шаг 4

После того как компоненты будут готовы, отправляем их в блендер и взбиваем. Также возможно добавление в куриный паштет в процессе его приготовления коньяка, который подарит паштету особый аромат. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *