По-настоящему вкусные рецепты

» » Макароны с томатами и печенью

Макароны с томатами и печенью

Просмотров: 2753

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления сытных и полезных макарон с печенкой потребуются продукты:

- 200 миллилитров бульона овощного,
- горошины перца черного,
- 700 граммов печени говяжьей,
- макароны (пачка),
- 40 миллилитров масла оливкового,
- 350 граммов фасоли стручковой,
- две луковицы,
- четыре томата свежих,
- соль,
- 200 миллилитров вина белого,
- перец черный,
- три лаврушки,
- две дольки чеснока,
Макароны с томатами и печенью

Как готовить макароны с печенкой. Очищенные луковицы измельчить полукольцами, ошпарить томаты, очистить и нашинковать маленькими кубиками. Фасоль также очистить и нарезать небольшими кусочками. На половине подготовленного оливкового масла обжарить целые чесночные дольки, лук, в конце жарки выложить кубики томатов и нарезанную фасоль, лавровый лист, перец горошком. Влить вино и подсолить овощи.

Тушить овощи, пока фасоль не станет очень мягкой. Пока овощи готовятся, нарезать на квадратные куски говяжью печень, присыпать перцем и обжарить на остатках оливкового масла. Когда печенка изменит цвет, выложить ее к готовым овощам и продолжать тушить до готовности субпродукта. Отварить макароны по инструкции.

Готовые макароны разложить в центре тарелок, поверх них выложить по несколько кусочков печени, а сверху залить макароны пикантным овощным соусом. На приготовление печени с макаронами уйдет 45 минут, блюдо на четыре персоны.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *