По-настоящему вкусные рецепты

» » Индейка с красным перцем

Индейка с красным перцем

Просмотров: 2726

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Необходимые продукты:

Индейка с красным перцем


- 2.5 кг индейки
- стакан риса
- сладкий перец
- шампиньоны
- луковица
- растительное масло
- сливочное масло
- 2 чайных ложки горчицы
- острый красный перец (приправа)
- апельсин
- соль

1. Подготовительная работа с индейкой:
• Хорошенько размораживаем индейку
• Тщательно промываем птицу и высушиваем ее

2. Готовим рис для начинки:
• Тщательно промываем рис в дуршлаге под струей горячей воды
• Даем воде стечь
• Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем его двумя стаканами воды
• Ставим кастрюлю на сильный огонь
• Дожидаемся кипения
• Уменьшаем огонь
• Солим
• Варим рис 10 минут
• Выключаем огонь
• Накрываем кастрюлю крышкой

3. Готовим начинку для индейки:
• Нарезаем кубиками перец
• Мелко режем шампиньоны и лук
• Разогреваем сковороду
• Смазываем ее растительным маслом
• Обжариваем на сковороде лук и шампиньоны в течение 6 минут
• Добавляем нарезанный перец
• Жарим еще 4 минуты
• Выключаем огонь
• Добавляем в овощную смесь рис, тщательно все перемешиваем
• Солим
• Полученной массой набиваем индейку
• Зашиваем птицу

4. Запекаем индейку с красным перцем в духовке:

• Прогреваем духовку до 210о
• Взбиваем сливочное масло и горчицу
• Смазываем индейку смесью
• Кладем птицу на противень
• Запекаем 2.5 часа, поливая выделяющимся соком

5. Подаем индейку с красным перцем:
• Снимаем нитки с индейки
• Режем апельсины кружочками
• Крепим апельсины к индейке с помощью зубочисток
• Посыпаем кружочки апельсинов красным перцем
• Подаем птицу с гарниром

Приятного аппетита!
Интересная статья про Почему ребенок отдает предпочтение небольшому ассортименту продуктов.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *