По-настоящему вкусные рецепты

» » » » Советы, как приготовить салат «Оливье»

Советы, как приготовить салат «Оливье»

Просмотров: 1161

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Маринованные огурцы 2 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Горошек зеленый консервированный 100 г
Куриное филе 200 г
Майонез 100 г
Петрушка немного
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 123.79 кКал/100г
Такой салат, как «Оливье» для многих, наверное, известен еще с самого детства. Но стоит отметить, что на сегодняшний день существует множество рецептов, как приготовить салат «Оливье» и все они отображают пожелания не только человека готовящего его, но и его родственников.
Так данный салат достаточно часто готовят и с колбасой и с куриным или любимым другим мясом, с добавление некоторых других овощей, или даже морепродуктов.

Секреты мастерства, как правильно приготовить салат «Оливье»


Даже не смотря на то, что «Оливье» является очень популярным блюдом, особенно на праздничном столе, даже он имеет некоторые секреты приготовления, которые позволяют узнать даже новичкам, как правильно приготовить салат «Оливье».
Одним из первых секретов приготовления салата «Оливье» касается свежих огурцов, которые некоторые люд добавляю в блюдо. Так данные огурцы необходимо добавлять после того, как они немного стекут. Для этого их необходимо немного присолить и оставить на некоторое время. Во время приготовления блюда овощи обязательно должны остыть, так как при добавлении майонеза в него, последний станет более жидким, а это плохо влияет на сам салат.
Еще одним секретом, как правильно приготовить салат «Оливье», является использование только домашнего майонеза, а также добавление его непосредственно перед подачей блюда.

Как приготовить салат «Оливье», рецепт классический


Для приготовления классического салата «Оливье» необходимо использовать картофель, примерно 6 штук, морковки – 3 штучки, такое же количество яиц, по 300 грамм мяса и огурцов, одна луковица, банка горошка, соль, сметана и майонез для вкуса.
Само приготовление занимает некоторое время, так как овощи, яйца и мясо необходимо отварить, особенностями варения является, то, что все продукты, которые варятся необходимо добавлять в уже кипяченую воду. Яйца после приготовления заливаем еще и холодной водой.
Далее даем овощам остыть, после чего овощи необходимо очистить от кожуры, нарезать кубиками. Мясо также можно порезать на кусочки, все смешиваем и добавляем горошек, нарезанные кубиками огурцы, лук, соль, майонез и сметану и все перемешиваем. Салат готов.

Как вкусно приготовить салат «Оливье»?


Для того, чтобы салат получился достаточно вкусным в обязательном порядке необходимо воспользоваться вышеуказанными советами, а также использовать продукты, которые вам действительно нравятся по вкусу. Так если нет особого желания использовать в салате лук или мясо, то от первого можно вообще отказаться, а второе заменить колбасой, иногда вместо обычного мяса используют морепродукты. Что придает салату более пикантного вкуса. Используя все это, у вас больше никогда не возникнет вопроса о том, как вкусно приготовить салат «Оливье».

Как приготовить салат «Оливье», фото рецепты лучший помощник


Совсем недавно в сети интернет появились различные помощники-рецепты, дающие возможность узнать в подробностях, как приготовить салат «Оливье». Фото так же, как и видео являются наилучшими помощниками для современных домохозяек.


Читайте так же: "Канапе с прошутто"

Шаг 1

В отдельной посуде отварите филе курицы. Готовое мясо птицы нарежьте тонкими полосками.

Шаг 2

Огурцы, лук и зелень петрушки нарежьте.

Шаг 3

Картофель, морковь и яйца отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, после чего очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 4

Все нарезанные ингредиенты перемешайте в глубоком блюде, добавьте в салат зеленый горошек, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Перед подачей к столу салат полейте майонезом или сметаной, перемешайте и посыпьте петрушкой.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Холодные закуски / Салаты / Овощные салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *