По-настоящему вкусные рецепты

» » » Рецепт приготовления салат удачный день – вкусно и полезно

Рецепт приготовления салат удачный день – вкусно и полезно

Просмотров: 1287

Сыр брынза 200 г
Салат Айсберг 500 г
Салат радичио 500 г
Петрушка 1 пучек
Укроп 1 пучек
Корень сельдерея 1/4 шт
Грецкий орех 1 стакан
Лимон 1/2 шт
Соус горчица зернистая 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 46.77 кКал/100г
Салат «Удачный день» подойдет для тех, кто предпочитает не только вкусную, но и полезную пищу. Легкий, диетический и простой в приготовлении. Его можно готовить на завтрак, ужин или как праздничное угощение. Он украсит любой стол свежими летними красками и изысканным видом. Вас приятно удивит нежный и пикантный вкус этого блюда. К тому же, он очень богат витаминами, которые просто необходимы организму, особенно в зимний период.
В основе блюда листья салата, употребление которого благотворно влияет на работу кишечника, нормализует сон и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности.

Вам понадобиться:
  • брынза слабосоленая — двести грамм;
  • два вида салата «Айсберг» и «Радиччо» по 0,5 кг;
  • зелень петрушки - один пучок;
  • укроп – один пучок;
  • корень сельдерея - 1/4 часть;
  • лук перо - один пучок;
  • грецкие орехи по вкусу, но не более 1 стакана.

Для соуса:
  • сок половины лимона;
  • горчица в зернах - 1 столовая ложка;
  • оливковое масло - 2 столовые ложки;
  • соль, перец.

Шаг 1

Чтобы приготовить соус, смешайте оливковое масло и горчицу, затем выдавите туда сок лимона. Приправьте солью и перцем по вкусу, и хорошенько взбейте венчиком. Соус для заправки готов. Пока вы будете заниматься измельчением продуктов его желательно поместить в холодильник.

Шаг 2

Салат можно порезать, но лучше порвать небольшими кусочками. Укроп и петрушку мелко нарежьте. Корень сельдерея нашинкуйте тонкой соломкой. Брынзу нарежьте небольшими кубиками. Орехи измельчите. Все сложите в широкую тарелку и перемешайте так, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.

Шаг 3

Перед подачей заправьте раннее приготовленным соусом и снова перемешайте. Украсьте оставшимся зеленым луком и веточками зелени.
Автор рецепта: EvgeniyaAnishina

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *