Напечатать 
Весна – пора детокса, стоит позаботиться о своем здоровье после зимы. Весенний авитаминоз, к сожалению, – это частая причина недомоганий. Но к счастью, с этим легко справиться. Достаточно включить в свой рацион смузи, которые в прямом смысле являются шкатулкой с витаминами и микроэлементами. Сельдерей – продукт с «отрицательной калорийностью», он заставляет организм тратить больше энергии на свое усвоение, чем тот получает. В итоге это приводит к похудению. Также в сельдерее содержится целый комплекс витаминов для сердца и всего организма: А, С, Е, В и РР. А микрозелень горчицы может похвастаться содержанием витаминов А, С и необходимого для зрения бета-каротина. Приготовить такой смузи совсем несложно, его можно употреблять до или после тренировок.
Весна: смузи из сельдерея и горчицы микрогрин
Для этого придется обзавестись свежим урожаем горчицы микрогрин, двумя-тремя стеблями зеленого свежего сельдерея и половиной стакана молока.
Весна: смузи из сельдерея и горчицы микрогрин
Пошаговый рецепт смузи из сельдерея и горчицы микрогрин
Для начала необходимо порубить сельдерей, размеры кусочков абсолютно не имеют значения, так проще будет орудовать погружным блендером.
Следующий этап – доведение этого зеленого продукта до состояния пюре. Не должно остаться волокон и других частей, выделяющихся из общей массы.
Затем к зеленому сельдерею необходимо добавить молоко в чашу для блендера. Пусть лучше оно будет холодным или комнатной температуры. Всю массу не просто перемешивают, а добиваются образования молочной пены. Если использовать растительные заменители молока, то взбить пену, скорее всего, не получится.
После чего полученный продукт переливают в сервировочный бокал или стакан. Украшать и подавать его придется, пока не опала взбитая пена.
Сверху укладывают микрогрин горчицы без корешков. Если зелень выращивалась без грунта, то нет надобности в промывании. Сельдерей в итоговом варианте практически теряет свой резковатый вкус, зато на передний план выступает острая, пикантная нотка горчицы микрогрин. Смузи можно выпить или съесть ложкой: все зависит от желаемой плотности продукта.
