Холодные закуски, страница 23

Оригинальные рецепты холодных закусок, идеально подходящих для повседневного рациона и торжественных случаев. Подборка лучших рецептов, дополненных фотографиями.

  • Рецепт: салат из разных сортов помидоров
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3016

    Разноцветные помидоры делают этот салат изумительно красивым. Заправка очень проста — помидоры летом особенно ароматные, и добавлять к ним ничего не нужно.

  • Рецепт: весеннее ризотто с горошком и цукини
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3400

    Густое кремообразное ризотто — самое диетическое блюдо итальянской кухни. Если хотите, замените вино равным количеством бульона. Рис сорта арборио позволяет добиться нужной консистенции, но вы можете взять вместо него средний или длиннозерный...

  • Рецепт: салат нисуаз с лососем
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:4494

    Салат Нисуаз обычно делают с тунцом, но здесь мы заменили его свежим лососем. Хотя, конечно, можете использовать пару банок консервированного тунца: ищите итальянский, в масле — у него самый насыщенный вкус.

  • Закуска из морского гребешка, булгура и сыра пармезан
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3232

    Для того, что бы приготовить закуску из морского гребешка, булгура и сыра пармезан, нам понадобиться: по 100 мл оливкового масла и куриного бульона 1/2 упаковки булгура, по 2 ст. л. сливочного масла, вяленых томатов, кедровых орешков, горсть оливок без косточек,...

  • Рецепт: салат со стейком в тайском стиле
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3824

    Основные ингредиенты этого салата характерны для тайской кухни — сок лайма, перец чили, мята, бобовые проростки и арахис.НА 4 ПОРЦИИ

  • Рецепт: салат кобб с индейкой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:4723

    Вы можете как угодно смешивать и комбинировать ингредиенты этого салата, изобретая свою собственную версию. Мы использовали готовую индейку из супермаркета, но для этого рецепта подойдет и цыпленок.

  • Рецепт: салат с хрустящим козьим сыром
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:4575

    Популярный в американских бистро салат послужил образцом для этого блюда. Сырные диски можно подготовить заранее и, обернув пищевой пленкой, положить в холодильник. Перед тем как запечь, смажьте их оливковым маслом.

  • Рецепт: греческий салат с пряным лавашом
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3292

    Заправляйте этот салат непосредственно перед подачей. Лучше всего использовать в этом блюде лаваш, но если у вас есть большая пита, можно приготовить салат и с ней.

  • Рецепт: салат с латуком и чипсами из пармезана
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2527

    Хрустящие соленые чипсы из пармезана из итальянского региона Фриули, которые там называют frico, добавляют зеленому салату разнообразия.НА 6 ПОРЦИЙ

  • Рецепт: салат из шпината и сушеной вишни
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3922

    Для этого салата лучше всего взять молодой шпинат. Но если под рукой только обычный, нарвите его на кусочки перед тем, как смешать с остальными ингредиентами. Вы также можете использовать вместо сушеной вишни коктейльную или вишню сладких сортов.

  • Рецепт: Как приготовить салат цезарь с курицей
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:5819

    Крутоны для этого салата можно приготовить заранее, дня за три, и хранить при комнатной температуре в пластиковом пакетике на молнии. Цыпленка можно приготовить накануне и хранить в закрытой емкости в холодильнике. Перед подачей все нужно будет...

  • Салат «Весна» с рукколой и оливками
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3918

    Как готовить Салат «Весна» с рукколой и оливками. Для приготовления витаминного салата с оливками и рукколой возьмите: — крупную морковь, — листья салата, — 500 граммов тыквы, — 12 оливок без косточек, — два листа капусты краснокочанной,...

Ингредиенты для рецептов