Вегетарианский тортик с авокадо

Автор: Виктория Викторовна 21 Янв. 2013, 23:36 Напечатать
Вегетарианский тортик с авокадо

Очень простой в приготовлении, необыкновенно красивый и при этом еще и нежнейший на вкус. Но и это еще не все! Главное достоинство этого чудо-тортика: он еще и полезен. Если бы не мятный сироп, этот рецепт вообще можно было бы отнести к сыроедческому.

Вегетарианский тортик с авокадо

Ингредиенты:

Для основы:

— 1/3 стакана миндальной муки
— 1/4 стакана чернослива
— 1/4 стакана чищенных и сухих грецких орехов
— 1 столовая ложка какао натурального или кэроба (заменитель шоколада у сыроедов)

Для начинки:

— 1 спелое и мягкое авокадо
— 1/4 столовой ложки мятного сиропа
— 1 чайная ложка лимонного сока
— 1 столовая ложка свежих листиков перечной мяты

Для шоколадный крема:

— 2 столовые ложки кэроба ( но можно заменить и какао)
— 1/8 стакана мятного сиропа
— 4 столовые ложки воды

1. Готовим миндальную муку: миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы и высушить. Смолотый в кофемолке в муку.
2. В блендере измельчить все компоненты для основы. Выкладываем плотным слоем в застеленную пленкой форму.
3. Ставим основу в морозилку пока готовится начинка.
4. Взбиваем в блендере все для начинки и выливаем на основу.
5. Замораживаем, но не сильно, до тех пор пока слой не станет плотным.
6. Смешиваем все компоненты для крема. Он должен получиться довольно густым. Намазываем торт кремом и снова отправляем в морозильную камеру.
7. Нарезать тортик на кусочки и посыпать какао. Примерно за полчаса до подачи оставить его при комнатной температуре.

Похожие рецепты для вас

  • Канапе синуаз
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:4847

    Очистите яйца, мелко их нарежьте (желательно с помощью резака для яиц) и посолите. Положите...

  • Румынский мясной пирог
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3512

    Румынская кухня, как и любая другая, создавалась на протяжении нескольких столетий,...

  • Тефтели мясные в томате
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2049

    Тeфтeли мяcныe в томaтe Пpиготовить котлeтную мaccу, добaвить мeлко нapeзaнный и поджapeный...

  • Чоппино (Cioppino)
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3603

    Чоппино (Cioppino) Нa 3-4 поpции 1 филe моpcкого языкa; 10 оcьминожeк, гоpcть кpeвeток, 10 мидий (cыpых...

  • Русский салат с мидиями под свекольным соусом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2868

    Чтобы получилось 6 порций салата, нам надо взять продукты: готовое филе мидий – 400 граммов,...

  • Канапе с прошутто
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:5831

    Разомните сливочное масло и сбейте его с ветчиной. Разрежьте ломтики хлеба пополам...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...