Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Пряное жаркое по-арлезиански

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3254

  Ножка молодого козленка с овощами и пряностями поистине удивят даже настоящих гурманов. Ароматные специи, такие как розмарин и тимьян добавят неповторимых ноток, источающих тончайший запах и придающий мясу невероятный вкус. Добавьте свежих овощей...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Свинина с квашеной капустой

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2359

  Попробуйте открыть для себя необычное сочетание мяса молодого поросенка в хрустящей горчичной корочке с квашеной капустой. Добавьте к этому блюду ароматных приправ, а также свежего яблочного сока и вы получите ни с чем не сравнимый сочный вкус свежеприготовленного...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Шанхайское рагу со свининой

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:2906

  Если вам захотелось насладиться мясной экзотикой, то вам сюда! Рагу из ароматной свинины с красным сухим вином и пряными травами подойдет не только для званного ужина, но и для романтического пикника – достаточно накрыть его фольгой и уложить по...

  • Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика
• 
  Цукотто из паштета по флорентийски

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:4199

  Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне до мягкости, периодически помешивая, около 5 мин. Добавьте стейк, увеличьте огонь до сильного и жарьте, часто помешивая, пока стейк не зарумянится. Влейте бренди и варите до полного его...

  • Паштеты
• 
  Паштеты и террины

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3906

  ПАШТЕТЫ И ТЕРРИНЫ

  • Информация
• 
  Блинчики с ветчиной и сыром фонтиана

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3813

  Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Насыпьте на блинчики ветчину и сыр фонтина. Заверните и уложите в один слой на под-готовленное блюдо. Полейте сверху соусом бешамель, посыпьте пармезаном...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
• 
  Блинчики с анчоусами

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2805

  Держите блинчики теплыми или подогрейте, если они холодные. Мелко нарежьте четыре филе анчоусов. Разотрите сливочное масло в миске и сбейте с анчоусами. Аккуратно положите смесь на блинчики и в середину каждого положите целое филе анчоуса. Заверните...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
• 
  Блинчики со спаржей

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:2795

  Варите спаржу в подсоленной воде 15 мин. Слейте воду и крупно порубите спаржу. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде, добавьте спаржу и жарьте на слабом огне, помешивая, 5 мин. Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
• 
  Тесто для блинчиков

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:6789

  Просейте муку в миску, добавьте яйца, 3-4 ст. л. молока и перемешайте. Постепенно влейте оставшееся молоко, чтобы получилось довольно жидкое тесто. Растопите масло на паровой бане или в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой, охладите и добавьте...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
• 
  Блинчики

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:2176

  БЛИНЧИКИ

  • Информация
• 
  Слойки с лангустинами и карри

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3606

  Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте лангустинов (дублинских креветок) и лук, поварите 2-5 мин. Слейте варочную жидкость и сохраните ее. Очистите лангустинов (дублинских креветок). Смешайте в кастрюле сливочное масло и муку на слабом огне...

  • Блюда из теста
• 
  Киш с запеченной тыквой

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3423

  Киш с запеченной тыквой.

  • Блюда из теста
  • Рулеты, пироги, торты, печенье