Шоколадные пудинговые грязные чашки

Черви и грязь не всегда ассоциируются с едой. Но когда наступает Хэллоуин, все ставки отменяются, когда дело доходит до создания жутких блюд для детей!

Грязные чашки с шоколадным пудингом: Обязательно попробуйте!

Если вы еще не готовили шоколадный пудинг с червями в грязи, то это очень просто. А здесь мы делаем их еще более шоколадными благодаря пудингу, приготовленному из настоящего шоколадного молока.

Как приготовить шоколадный пудинг «Грязные чашки»

Для сборки нужно просто раскрошить измельченное шоколадное печенье (грязь!) поверх пудинга и положить в крошки несколько липких червячков. Восхитительная гадость!

Шоколадные пудинговые грязные чашки

Шоколадные пудинговые грязные чашки

Какой шоколад лучше всего использовать?

Когда вы готовите шоколадный пудинг с нуля, выбирайте свой любимый шоколад! Если вы любите более сладкий шоколад, выбирайте молочный или полусладкий шоколад. Если вы предпочитаете менее сладкий десерт, выбирайте горький шоколад или шоколад с более высоким процентом какао.

Подготовка к охлаждению

Если вы готовите пудинг с нуля, то в итоге на каждой чашке образуется «кожица», если перед охлаждением теплого пудинга не положить на него кусок пергамента или вощеной бумаги. Некоторым нравится «шкурка» пудинга, и они считают бумагу слишком хлопотной, в то время как другим нравится очень гладкий пудинг. Решайте сами, какой способ вам больше подходит!

Шоколадные пудинговые грязные чашки

Стратегии заблаговременного приготовления

Если вы готовите пудинг с нуля, то перед подачей его нужно охладить в холодильнике не менее 3 часов, но лучше всего охладить его за ночь.

По этому рецепту пудинг можно приготовить на 5 дней вперед. Вы даже можете раскрошить печенье в герметичный пакет и оставить крошки в пакете, пока не будете готовы к приготовлению десерта. Просто соберите червячков в «грязь» прямо перед подачей на стол!

Варианты «грязных чашек», которые можно попробовать

Если червяки вам не по душе — или сейчас не Хэллоуин, и вы хотите сделать эти «грязные чашки» для другого случая, — попробуйте добавить эти лакомства в верхнюю часть чашки.

• M&Ms
• Разноцветные посыпки
• Шоколадная посыпка (если хотите, используйте ее вместо дробленого Oreos)
• Ванильные вафли
• Слои взбитых сливок между слоями пудинга
• Крекеры в виде животных
• Мишки Гамми
• Шведская рыба

Как сделать шоколадное молоко своими руками

В доме нет шоколадного молока? Не беда? Вы можете сделать свое собственное для этого рецепта, взбив 2 столовые ложки несладкого какао-порошка и 2 столовые ложки сахара с двумя чашками цельного молока. Если сахар не растворится полностью, не волнуйтесь. Как только вы добавите шоколадное молоко в кастрюлю и нагреете его, сахар растворится.

Ингредиенты

Для пудинга:

• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 чашки шоколадного молока
• 1 щепотка соли
• 1 большое крупное яйцо
• 4 унции измельченного шоколада (около 3/4 стакана)

Для сборки:

• 10 унций шоколадно-ванильного песочного печенья, около 20 печений
• 12 жевательных червячков

Пошаговый рецепт Шоколадные пудинговые грязные чашки

1. Соедините ингредиенты для пудинга:

   

2. Поместите какао-порошок, кукурузный крахмал, шоколадное молоко и соль в большую кастрюлю и перемешайте, чтобы добавить сухие ингредиенты в молочную смесь.

   

3. Приготовьте пудинг: Варите на сильном огне, пока смесь не закипит, затем уменьшите нагрев до кипения. Готовьте, пока смесь не начнет густеть, около 3-5 минут.

4. Разбейте яйцо: Поместите яйцо в большую миску и взбейте его венчиком. Медленно вливайте понемногу горячую шоколадную смесь в миску с яйцом, непрерывно взбивая. Продолжайте медленно добавлять шоколадную смесь, хорошо взбивая, до тех пор, пока вся она не будет перемешана. Смесь должна быть еще теплой.

   

5. Добавьте шоколад:

   

6. Добавьте измельченный шоколад и перемешайте, пока шоколад полностью не растает.

   

7. Охладите: Разделите пудинг на четыре чашки.

   

8. Если вы не хотите, чтобы образовалась кожица, положите кусок пергаментной бумаги на поверхность пудинга. (Не кладите, если не хотите, чтобы у пудинга была кожица). Охладите в течение 3 часов или на ночь в холодильнике.

   

9. Приготовьте "грязь": Поместите шоколадно-ванильное песочное печенье в большой галлоновый пакет с герметичной крышкой.

   

10. С помощью скалки измельчите печенье в крошку.

    

11. Соберите чашки: Разложите крошки печенья по четырем чашкам для пудинга. Поместите трех жевательных червячков в слой крошки из печенья, обязательно "закопав" немного конец жевательного червячка, как будто червячок вылезает из грязи.

    

12. Подавайте немедленно. Наслаждайтесь со стаканом настоящего молочного молока!