Салат с гренками и помидорами

Автор: Валентина Сироко 23 Мар. 2015, 21:01 Напечатать
Салат с гренками и помидорами
Калорийность 152.15 кКал/100г
Салат с гренками и помидорами

Всех кто любит сочные и ароматные помидоры, готовы познакомить с очень простым, но чрезвычайно вкусным блюдом. Из-за низкой калорийности этого овоща его рекомендуют всем, кто пытается привести свой вес в норму.

При выборе помидоров, в первую очередь, стоит обратить внимание на их форму: они должны быть ровные, упругие, с блестящей кожурой. Ни в коем случае не берите поврежденные плоды, поскольку вы можете получить целый набор всевозможных микробов. Чем более насыщенная и яркая окраска, тем большее количество полезных веществ в помидорах. Традиционные красные помидоры по количеству полезных микроэлементов значительно превосходят своих розовых и желтых собратьев, хотя говоря о вкусе — все с точностью наоборот. Потрогайте на ощупь помидоры – они не должны быть ни мягкими, ни твердыми, но обязательно упругими. Не лишним будет и понюхать томат. Они должны издавать характерный для себя аромат, особенно возле плодоножки.

  • Шаг 1

    Плоды 2-х томатов порезать порционными дольками.

  • Шаг 2

    Красный лук нарезать полукольцами. Базилик, петрушку, кинзу и рукколу помыть.

  • Шаг 3

    Овощи, зелень, 2 зубчика чеснока, соль, уксус и оливковое масло поместить в блендер. Взбить массу до консистенции пюре.

  • Шаг 4

    В сито с марлей вылить полученную кашицу.

  • Шаг 5

    Дать стечь. Легкими нажатиями удалите остатки жидкости.

  • Шаг 6

    Багет разрезать пополам, полить оливковым маслом и посыпать измельченным чесноком.

  • Шаг 7

    Порезать багет порционными кусочками. Запечь в духовке.

  • Шаг 8

    Собираем салат. Помидоры нарезать любыми кусочками. На дно тарелки положить несколько ложек пасты из зелени и помидор. Добавить рукколу, помидоры, красный лук, базилик, гренки и немного посолить и поперчить. Взбрызнуть блюдо небольшим количеством оливкового масла.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Легкая закуска с шалфеем
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2387

    Взбейте в миске яйцо со щепоткой соли. Добавьте листья шалфея, убедитесь в том, что...

  • Спагетти с шафраном
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2587

    Спaгeтти c шaфpaном Нa 2 поpции 200 г cпaгeтти; 0,5 луковицы; 100 мл cухого бeлого винa; 2 cт. л. оливкового...

  • Как приготовить мясо в духовке
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:10554

    Как приготовить мясо в духовке, чтобы оно было сочным и вкусным, сохранило все свои...

  • Удобный для ребенка салат для ланч-бокса
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:57
    Время приготовления:7 минут

    Не обязательно быть ребенком, чтобы полюбить этот салат, но приятно знать салат, который...

  • Мультизерновой хлеб на закваске
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:5785

    В этом удивительном хлебе сочетаются разные сорта муки, семена, хрустящая корочка...

  • Латкес
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:1953

    Лaткec Кapтофeль и луковицу нaтepeть нa кpупной тёpкe, добaвить яйцо, муку, поcолить, попepчить,...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
152.15 кКал/100г, 152.15 кКал/100г 152.15 кКал/100г
Загрузка...