Салат с брокколи и фасолью

Рецепт
салата с брокколи и фасолью идеально подходит для начинающих. Чтобы подготовить
все продукты достаточно нескольких минут. Салат украшайте в соответствии со
своей фантазией, для этого используйте зелень. Для придания экзотического вкуса
добавьте лимонный сок. Для приготовления блюда на 4 порции понадобится всего 20
минут.

Ингредиенты
салата с брокколи и фасолью

·410гр
брокколи.

·80гр
стручковой фасоли.

·50гр
фиников.

·235гр
красной свеклы.

·170гр
желтого перца.

·100гр
огурцов.

·20гр
гайки кешью.

·3
яйца.

·65гр
листьев салата.

·20гр
листьев щавеля.

Приготовление
салата из брокколи с бобами

1. Удалить косточки из фиников и продольно нарезать.

   

2. Нарезать вареную свеклу.

   

3. Вымыть капусту брокколи и разделить на соцветия.

   

4. Перец разрезать пополам, извлечь из него стебель и семена. Нарезать на небольшие полоски, а затем на кубики.

   

5. Очистите огурец и мелко нарежьте.

   

6. В сковороде пожарьте гайки кешью до коричневого цвета, около трех минут.

   

7. В небольшую кастрюлю добавьте воды и варите в ней яйца около 10 минут. Затем поставьте их под холодную проточную воду.

   

8. Яйца разрежьте на небольшие кусочки.

   

9. Теперь можно приступить к украшению салата. Для начала на тарелку выложите листья салата и щавеля.

   

10. Сверху выложите остальные ингредиенты в соответствии со своей фантазией. Сочетайте цвета, чтобы добиться приятного контраста. После этого салат с брокколи сверху посыпать стручковой фасолью и можно подавать к столу.