Салат из баранины с соусом

Питательный
салат из баранины, приправленный соусом является прекрасным вариантом для
ужина. Для начала нужно приготовить плечо ягненка с 2ст.л оливкового масла,
2ст.л лимонного сока, тимьяном, чесноком и морской солью. Завернуть алюминиевую
фольгу и готовить в течение 4-5 часов, в предварительно нагретой духовке с
вентилятором до 150 градусов. 6 порций салата можно приготовить всего за 15
минут.

Ингредиенты
салата из баранины

·1,2кг
плечо ягненка.

·200гр
руколы.

·50гр
свежего имбиря.

·1
зубчик чеснока.

·50мл
оливкового масла.

·Сок
2 лимонов.

·6-7
веточек мяты.

·Морская
соль по вкусу.

Приготовление
салата с бараниной:

1. Мясо отделить от костей и измельчить.

   

2. Очистить имбирь и нарезать небольшими кусочками

   

3. В миске смешать чеснок, листья мяты, лимонный сок, оливковое масло и соль.

   

4. Заправьте мясо приготовленным соусом, посыпьте имбирем и перемешайте.

   

5. Сверху выложить руколу и полить оставшейся заправкой.

   

6. Красиво выложить в тарелке.

   

7. Салат из баранины можно тут же подавать к столу.