Автор Кэти Морфорд

Место учебы: Бакалавр английской литературы в Университете Лойолы Мэримаунт, магистр клинического питания в Нью-Йоркском университете.
Место жительства: Сан-Франциско, Калифорния
Опыт лет: 25
Количество рецептов: 36
Здоровое приготовление пищи, Семейное питание, Приготовление пищи с детьми, Питание, Безопасность пищевых продуктов

Кэти Морфорд — кулинарный диетолог со степенью магистра клинического питания Нью-Йоркского университета.

Она имеет 25-летний опыт работы в качестве разработчика рецептов, писателя и преподавателя.

Она опубликовала три кулинарные книги, посвященные питанию семьи и обучению детей всех возрастов навыкам приготовления пищи.

Кэти Морфорд — кулинарный диетолог, получивший степень магистра клинического питания в Нью-Йоркском университете. Она имеет 25-летний опыт работы в качестве разработчика рецептов, писателя и преподавателя. Она опубликовала три кулинарные книги, посвященные питанию семьи и расширению возможностей детей всех возрастов в области кулинарии.

Книги: Best Lunchbox Ever (Chronicle Books 2013), номинированная на премию IACP, Rise & Shine (Roost Books, 2016), PREP (Roost Books 2019) Блог: Mom’s Kitchen Handbook, номинирован на премию IACP

Публикации: San Francisco Chronicle, Real Simple, Parents, New York Times, Better Homes and Gardens, Health, Family Circle, Washington Post, Shape, Self.

Любимое блюдо, которое можно съесть в одиночку: «Попкорн, приготовленный на плите с топленым маслом, солью и пищевыми дрожжами, бокал красного вина и исторический фильм по телевизору».

Все рецепты авторства Кэти Морфорд

  • Зимний куриный салат с острой заправкой мисо
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:100

    Этот салат из рубленой курицы легко приготовить, и он достаточно сытный, чтобы съесть...

  • Клубничный салат из рукколы с поджаренным фундуком
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:166

    Сочетание рукколы и клубники дает неплохой эффект с точки зрения питания. Ругула богата...

  • Легкий винегрет (соус) на каждый день
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:164

    Удвойте или утройте рецепт и храните все лишнее в холодильнике. Тогда вам не придется...

  • Салат из кукурузы и авокадо с быстрым маринованным луком
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:170

    Этот летний салат лучше всего готовить и подавать в тот же день, поскольку авокадо...

  • Здоровое ранчо соусы и заправка
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:152

    Если вы подаете его для заправки овощей, оставьте как есть. Если вы используете его...

  • Домашние гренки (для салатов и не только)
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:167

    Домашние гренки — это откровение. Они не только отлично подходят к салату, но и вкусны...

  • Салатный бар «Сделай сам»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:173

    В этом рецепте приведены различные количества ингредиентов для салат-бара. Это делается...

  • Гренки на гриле (для салатов)
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:172

    Когда гренки поджарятся, снимите их с шампуров и бросьте в салат. Или же разложите салаты...

  • Салат из цветной капусты с яблоками, грецкими орехами и клюквой
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:168

    Этот салат из цветной капусты хрустящий, яркий, и при необходимости его можно приготовить...

  • Таббулех из киноа без глютена
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:169

    Это вариант традиционного таббуле, в котором вместо булгура используется киноа. Зерна...

  • Легкая заправка «Зеленая богиня»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:166

    Это густая, кремообразная заправка, которая отлично подходит для овощного дипа или...

  • Салат из хурмы, граната и фисташек
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:164

    Сладкая, спелая и яркая оранжевая хурма — это мягкое, атласное ложе для разноцветного...