Приготовление блюда: «Ягненок Тикка»

Мясо для этого блюда должны быть очень тонким. Из целой бараньей ноги, вырезать толстые сочные полосы от бедра разделе резервом для ягненка Тикка. Если вы покупаете баранину исключительно для этой цели, вам потребуется около 12 унций (350 г) постного мяса для 4 человек.
На 4 порции.
Время маринования: 4-6 часов.
Подготовка и время приготовления: 30 минут.
2 унции (350 г) постного ягненка взяты из ноги
Великобритания чашки (чашка% США / 5 эт oz/150ml) тандури маринадом (см. здесь)
Вырезать лари) на 16% полосы приблизительно дюйм (0,5 см) в толщину и 1/2 дюйма (4 см) в ширину и 2% дюймов (6 см) в длину (или на 16 равных частей, если это сложно). Вымойте мясо и процедить, выдавливая избыток влаги.
Поместите баранины кусочки и маринад в миску и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение 4-6 часов или максимум 3 дня.
Разогреть духовку до максимальной температуры.
Возьмите баранину куски из миски и стряхните маринадом. Расположите их на стойку в большой лоток для мелкой выпечки в один слой.
Варить 15-20 минут.
Подавать сразу же, на Sizzler блюдо, если предпочтительным, с зеленым салатом, дольками лимона и йогурта мятным соусом (см. здесь).
Примечание: Если вы хотите, чтобы служить lanb Тикка как основное блюдо, удвоить количество мяса и маринада.