Напечатать 
Для приготовления пиццы с грибами и креветками понадобятся продукты:
Продукты для приготовления теста:
— 1/2 чайной ложки быстродействующих, сухих дрожжей
— 150 мл воды
— 1/2 чайной ложки соли
— 1 стакан хлебной муки
— 1/2 стакана пшеничной муки
Ингредиенты для соуса:
— 2 столовых ложки масла оливкового
— зубок чеснока
— 300 грамм консервированных томатов
— 1/3 чайной ложки поваренной соли
— 1/4 чайной ложки орегано сушеного
— 1/8 чайной ложки красного перца
Продукты для начинки:
— 2 стакана сыра Моцарелла
— 200 грамм мелких креветок
— 1/2 стакан грибов шампиньонов
— 3-4 вяленых томатов
Для начала следует приготовить соус, для чего потребуется разогреть оливковое масло в широкой сковороде, куда добавить чеснок и поджарить в течении нескольких минут. Выложить на сковороду томаты и поджарить на среднем огне до загустения, разминая томаты ребром ложки на достаточно мелкие кусочки. Далее следует добавить соли, сушеного орегано и молотого красного перца. Для приготовления теста необходимо в широкой миске смешать два вида муки. В другую посуду налить теплой воды, куда высыпать сухие дрожжи и оставить примерно на пять минут, для того чтобы дрожжи разошлись, после чего добавить соль и тщательно перемешать. Затем, в дрожжи следует равномерно высыпать муку постоянно перемешивая, а после того как тесто станет достаточно однородным, его нужно уложить в присыпанную мукой посуду и замешивать вручную до эластичного состояния, а после установить в тепло на 2-3 часа. Приближаясь к завершению следует разогреть духовой шкаф до 250 градусов. Подошедшее тесто для пиццы следует переложить на широкий противень и равномерно смазать соусом, после чего выложить на основу тертый сыр Моцарелла, очищенные креветки, мелко нарезанные грибы шампиньоны и нарезанные тонкими дольками томаты. Установить пиццу в духовку и запекать около пяти минут, до полной готовности.
Приятного аппетита!
