Морковный салат с йогуртом и сыром

Богатый
витаминами, свежий и ароматный морковный салат с йогуртом можно приготовить
всего за 10 минут. Рецепт на 4 порции.

Ингредиенты
салата с морковью и йогуртом

·600гр
моркови.

·1
красный лук.

·6ст.л
йогурта.

·2
веточки розмарина.

·40гр
сыра.

·1
зубчик чеснока.

·½
пучка петрушки.

·3ст.л
оливкового масла.

·Сок
½ лимона.

·По
вкусу перец и соль.

1. Лук нарезать соломкой и положить в большую миску и посолить.

   

2. Добавить измельченный чеснок, петрушку и тертую морковь. Салат заправить оливковым маслом, лимонным соком, добавить перца и соли. Все хорошо перемешать.

   

3. В другой тарелке смешать мелко нарезанный розмарин с йогуртом. Посолить по вкусу. При желании можно добавить немного перца.

   

4. Морковный салат заправить йогуртовым соусом.

   

5. Блюдо подается с ломтиком лимона.