Мексиканский суп из рыбы люциан

Рыба люциан – это хищник из семейства окуней, который является довольно популярным ингредиентом блюд в традиционных кухнях прибрежных стран. Например, в Мексике из люциана готовят экзотические острые супы, которые подают с соком лайма.

Для приготовления такого супа требуются спелые помидоры – 5 штук, чеснок – 5 зубчиков, лук – одна луковица, перец чили – 2 штуки, оливковое масло – 3 столовых ложки, кусочки лайма, сама рыба люциан – около полу-килограмма, литр рыбного бульона.

Смотрите так же: Простое экзотическое блюдо Бутерброды с авокадо