Напечатать
Современные хозяйки очень привыкли к такому корнеплоду как морковь, и воспринимают его как само собой разумеющееся на наших кухнях. Моркови под силу украсить любое блюдо, внести в него новые оттенки, наделить ароматом, и, разумеется, насытить организм полезными веществами, микроэлементами, витаминами и каротином. Не зря же морковь в древнем Риме именовалась оранжевой королевой всех овощей.
Из моркови готовят множество разных блюд. Морковка является непременным атрибутом первых блюд. Помимо этого, из моркови готовят салаты, что есть весьма грамотным и продуктивным ходом, причем не только во вкусовом плане, о также и плане полезности. Только подумайте, какая польза таится в салате из моркови и других овощей, легкого мяса или фруктов!
Какой салат приготовить из моркови.
Касательно сочетания, все кулинары морковку относят к универсальным продуктам, поэтому данный овощ прекрасно вписывается в любой салат, но наибольшую ценность он приобретает с зеленым горошком, огурцами, капустой, редисом, луком, морепродуктами, мясом, яблоками и апельсинами.
Морковь является низкокалорийным овощем, содержащим на сто грамм около тридцати ккал. Поэтому на основе моркови разработано множество диет для похудения, но для усвоения каротина и витаминов при приготовлении салатов нужно следовать главному правилу – заправлять салат сметаной, майонезом, маслом или любым иным жирным соусом.
