Как приготовить салат из моркови вкусно и быстро

Как приготовить салат из моркови вкусно и быстро
Калорийность 44.86 кКал/100г

Современные хозяйки очень привыкли к такому корнеплоду как морковь, и воспринимают его как само собой разумеющееся на наших кухнях. Моркови под силу украсить любое блюдо, внести в него новые оттенки, наделить ароматом, и, разумеется, насытить организм полезными веществами, микроэлементами, витаминами и каротином. Не зря же морковь в древнем Риме именовалась оранжевой королевой всех овощей.
Из моркови готовят множество разных блюд. Морковка является непременным атрибутом первых блюд. Помимо этого, из моркови готовят салаты, что есть весьма грамотным и продуктивным ходом, причем не только во вкусовом плане, о также и плане полезности. Только подумайте, какая польза таится в салате из моркови и других овощей, легкого мяса или фруктов!

Какой салат приготовить из моркови.

Касательно сочетания, все кулинары морковку относят к универсальным продуктам, поэтому данный овощ прекрасно вписывается в любой салат, но наибольшую ценность он приобретает с зеленым горошком, огурцами, капустой, редисом, луком, морепродуктами, мясом, яблоками и апельсинами.
Морковь является низкокалорийным овощем, содержащим на сто грамм около тридцати ккал. Поэтому на основе моркови разработано множество диет для похудения, но для усвоения каротина и витаминов при приготовлении салатов нужно следовать главному правилу – заправлять салат сметаной, майонезом, маслом или любым иным жирным соусом.

Читайте так же: «Закуска из круассан»

Ингредиенты
  • Шаг 1

    Итак, как приготовить салат из моркови, чтобы он был вкусным и полезным. Самым главным в данном вопросе является правильный выбор моркови. Яркий цвет говорит о богатстве корнеплода каротином. Оптимальной массой овоща считается вес в 130-180 граммов и важно, чтобы морковь не была мягкой. Соблюдая столь нехитрые правила при выборе продукта, вы непременно приобретете по-настоящему полезный и витаминизированный овощ, которому под силу будет украсить любой салат.

  • Шаг 2

    Морковь в зависимости от выбранного рецепта салата, отваривается, обжаривается, маринуется или же используется в сыром виде. Но чтобы вы не выбрали, корнеплод нужно хорошо помять от загрязнений или счистить верхнюю кожицу. Для салатов овощ отваривается целиком и с кожицей, которая потом легко от мякоти отходит.

  • Шаг 3

    Наиболее популярным салатом из моркови сегодня является салат корейской моркови. На основе корейской моркови также готовится множество других салатиков.

  • Шаг 4

    Как приготовить салат корейской моркови.Итак, для данного салата нужно полкило моркови натереть на терке, предварительно очистив и помыв. После добавить две чайных ложки кориандра молотого, по положки чайной красного и черного молотого перца, одну чайную ложку сахара, по вкусу соли и два выдавленных зубчика чеснока. Все тщательно перемещать, немного пожав руками. Одну нарезанную луковицу обжарить до золотистого цвета на растительном масле. После чего это масло добавить без лука в морковь вместе с полтора столовыми ложками уксуса. Все снова тщательно перемешать и попробовать, если не хватает каких-то специй, то можно добавить по вкусу. Поставить салат настаиваться в холодное место на 5-12 часов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты для вас

  • Ленивые вареники
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3601

    Лeнивыe вapeники из твоpогa вкуcный, полeзный и диeтичecкий пpодукт. Этот peцeпт вapeников для...

  • Сорбе из клубники — рецепт
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3342

    Соpбe из клубники — peцeпт Довecти до кипeния caхap, лимонный cок и воду. Вapить помeшивaя...

  • Закуска из круассан
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:4284

    Оказывается, круассаны будут не только прекрасным дополнением к завтраку, но и отличной...

  • Диета для печени
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3513

    Точную диету должен назначать врач в зависимости от болезни печени, так как во время...

  • Стромболи или пицца в рулете
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1971

    Знатоки географии, услышав слово «страмболи» скажут, что это остров, на котором располагает...

  • Смузи с авокадо и бананом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1693

    Возможно, кто-то из вас является поклонником смузи и регулярно их готовит. Для других...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...