Лазанья с семгой

Автор: Виктория Викторовна 22 Дек. 2012, 03:58 Напечатать
Лазанья с семгой

Берем ингредиенты в составе: 10 листов теста для лазаньи, 200 грамм свежей семги, 1 кг лука-порея, 8 кусочков семги копченой, 50 грамм сливочного масла, 400 грамм сыра маскарпоне и cоль.

Берем лук-порей, и нарезаем кружочками примерно в 1 см толщиной его белую часть, а также самую нежную зеленую часть листьев. Обжариваем их на растопленном сливочном масле, затем накрываем крышкой и тушим 10 мин. Нарезаем филе семги кубиками толщиной в 1 см.
Духовку необходимо прогреть до 180 °С, термостат — 6. Смазываем сливочным маслом просторную прямоугольную форму, в неё выкладываем рядышком 2 листа теста. Сверху посыпаем их их луком-пореем, затем выкладываем половину от приготовленного объема копченой семги, также берем листы теста, третью часть маскарпоне, а свежей семги берем половину объёма. Следует немного посолить. Далее складываем слои, чередуя их. Последний из слоев накрываем листом теста, смазываем сыром маскарпоне.

Лазанья с семгой

Запекаем лазанью 25 миндо образования золотистой корочки. Духовку выключаем, открываем дверцу и даём постоять блюду 10 мин перед подаче на стол. Для гарнира можно использовать салат, приготовленный из смеси редиса и тертого фенхеля, сбрызнутой соком лимона и оливковым маслом.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...