Напечатать 
Для приготовления сытного блюда из курицы вам потребуются такие продукты:
Для основного блюда
— одна небольшая курица
— столовая ложка топленого масла
— 200 граммов муки
— соль по желанию
— растительное масло для жаренья
— 50 миллилитров водки
— 200 миллилитров воды
— чайная ложка сахара
Для гарнира
— 200 граммов круглого риса
— соль по желанию
— луковица
— 10 граммов сливочного масла
— свежие помидоры и зелень
Как будем готовить курицу в тесте с рисом. Отвариваем курицу в подсоленной воде, остужаем и отделяем мясо от костей, нарезаем средними кусочками. В воде растворяем сахар, по вкусу добавляем соль, вливаем растопленное масло и водку, аккуратно засыпаем муку и замешиваем тесто.
Кусочки курицы обмакиваем в тесто, сразу обжариваем в кипящем масле до золотистой корки. Выкладываем курицу на салфетку, чтобы впитался лишний жир, далее промываем рис в холодной воде, перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и доводим до кипения. Воду сливаем, вновь доводим до кипения.
В рис выкладываем целую очищенную луковицу, добавляем сливочное масло и заливаем кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Ставим в другую кастрюлю с кипятком и варим рис на водяной бане до полной готовности. После убираем репчатый лук. Кусочки курицы и рис выкладываем на тарелку, оформляем измельченной зеленью и дольками свежих томатов.
