Особенности японской кухни

Автор: Виктория Викторовна 11 Окт. 2013, 19:15 Напечатать
Особенности японской кухни

Японскую кухню невозможно представить без риса, морепродуктов и соевых бобов. Ведь именно эти ингредиенты и есть ее символами. Именно без этих продуктов нельзя приготовить даже самые простые закуски, не говоря уже о десертах или супах. Но это совершенно не означает, что японская кухня очень проста и примитивна. Каждый имеет свой секрет успеха, у японцев – это тщательный подбор необходимых ингредиентов и местные специи. Именно впоследствии правильного выбора блюда приобретают поистине восхитительный вкус.

Особенности японской кухни

Для нас самыми популярными блюдами являются суши и сашими. Для их приготовления японские повара используют только свежие морепродукты и рыбу.
Японская кухня богата разными методами тепловой обработки продуктов. Среди которых не только варка, но и тушение, жарка на открытом или закрытом огне и даже запекание. Каждый из этих способов имеет свои особенности и традиции правильного использования, которые нельзя не учитывать при готовке блюд из японской кухни.

Особенности японской кухни

Японцы очень много внимания уделяют не только готовке, но и сервировке обеденного стола и оформлению самих блюд. Они всегда умеют создать соответствующее настроение за столом и превратить обычный семейный ужин в самый настоящий праздник. Их умение украшать блюда это самое настоящее кулинарное искусство.

Смотрите так же: Экзотические блюда народов мира Готовим салат из батата

Похожие рецепты для вас

  • Оладьи из куриного филе
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2479

    Олaдьи из куpиного филe Куpиноe филe поpeзaть мeлкими кубикaми.Добaвить яйцо, измeльчeнный...

  • Фруктовый торт «Афродита» с орехами и шоколадом
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:4231

    Как готовить Фруктовый торт «Афродита» с орехами и шоколадом. Для приготовления нежного...

  • Заливное ассорти
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1867

    Зaливноe accоpти Пpиготовлeниe:Жeлaтин зaмочить, pacпуcтить в тeплой водe, подcолить по вкуcу...

  • Фейшуада
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2838

    Сначала для приготовления этого блюда, вам необходимо приготовить фейшуаду. Для этого...

  • Кулеш
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4252

    При упоминании украинской кухни сразу же представляются знаменитые борщ и сало. Эти...

  • Сырный суп с брокколи и грибами
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1838

    Те, кто успел застать времена Советского Союза помнят, что излюбленным блюдом советского...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...