Напечатать 
Для приготовления пикантной и ароматной курицы под горчичным соусом возьмите:
Для маринада:
— 15 граммов меда,
— четыре дольки чеснока,
— красный перец жгучий,
— три грамма карри,
— 15 граммов горчицы.
Для основного блюда:
— масло растительное,
— курицу на 1,7 кг.
Как готовить курицу под горчичным соусом. Промыть и просушить тушку курицы, промокнув салфетками. Очистить дольки чеснока, натереть и смешать с медом, жгучим перцем, карри, горчицей, слегка подсолить. Горчичным маринадом натереть внутри и снаружи тушку.
Втирать смесь не меньше пяти минут, затем выложить тушку в большую кастрюлю, убрать на два часа в холод. Промаринованную тушку уложить на промасленный противень, запечь приблизительно полтора часа, выставив 180 градусов.
Готовую курицу в горчичном маринаде уложить на широкое блюдо, по бокам оформить листьями салата, лимоном и свежими помидорами. На приготовление пряной курицы уйдет два часа. Блюдо рассчитано на пять порций.
