Кисло сладкий кростини

Кисло сладкий кростини

Крупно порубите кишмиш. Смешайте в миске кишмиш, каперсы, кедровые орешки и прошутто. Положите сливочное масло и муку в небольшую кастрюлю и пожарьте на слабом огне, помешивая. Когда смесь начнет пениться, влейте апельсиновый сок и уксус и поварите несколько минут. Полейте этим соусом смесь с прошутто, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Слегка подрумяньте на открытом огне ломтики хлеба с обеих сторон и намажьте на них толстым слоем смесь с прошутто. Положите на сервировочное блюдо и подавайте теплыми. Эти кростини хороши и холодными. Они обладают необычным вкусом, их стоит попробовать.

Кисло сладкий кростини

CROSTINI IN AGRODOLCE
Число порций: 4-6
50 г кишмиша, вымоченного в воде в течение 10 мин и обсушенного
80 г каперсов, крупно нарубленных
25 г кедровых орешков, крупно нарубленных
50 г прошутто, накрошенной
25 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. муки
сок 1 небольшого апельсина, процеженный
3 ст. л. белого винного уксуса
1 багет, нарезанный ломтиками по диагонали
соль и перец

Похожие рецепты для вас

  • Лазанья: простой рецепт “с нуля”
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:854

    Я беру только один тип сыра, однако иногда дополнительно использую чеддер для посыпки...

  • Сырники с шоколадом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1589

    Любое блюдо имеет свою историю. Недавно я задумалась, почему сырники называются именно...

  • Картофельные зразы с печенью — рецепт
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3186

    Кapтофeльныe зpaзы c пeчeнью — peцeпт Очищeнный и нapeзaнный кpупными куcкaми кapтофeль отвapить...

  • Рецепт: Антрекот
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2020

    Рeцeпт: Антpeкот Для aнтpeкотa, отpeжeм поpционный куcок мяca от говяжьeго толcтого кpaя, cлeгкa...

  • Шарлотка
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1939

    Выпечка этого пирога — задача, с которой с честью справится даже неопытный человек....

  • Рецепт: как заморозить суп
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2780

    Остудите готовый суп до комнатной температуры перед тем, как перелить в герметичные...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...