Напечатать 
Хозяюшки, давайте удивлять наших любимых мужчин вкусностями и приятностями. Только в наших с вами руках успешной и счастливой семейной жизни. Вкуснейшее блюдо из таких ингредиентов как грибы, картошка, мясо, приготовить совсем несложно. И мы расскажем как.
Приготовление этого замечательного и универсально блюда не займет у вас много времени. Придерживайтесь рецепта, и вы обязательно удивите свих любимых.
Простой рецепт, как приготовить мясо с грибами и сыром на сковороде.
Мясо (свинина, телятина, говядина) – 500 гр.;
Грибы (можно как свежие, так и маринованные) – 400 гр.;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Сметана – 200 гр.;
Масло сливочное – 50 гр.;
Соль, перец – по вкусу.
Чистим грибы, если бы используете свежие, нарезаем тоненькими пластиночками. Мясо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Мясо должно быть сухим, по необходимости, после нарезки, промокнуть его еще раз в бумажных полотенцах – это может повлиять в дальнейшем на вкусовые качества.
Это блюдо желательно готовить в глубокой сковороде. Обжариваем мясо на сливочном масле, до румяной корочки, но не до полной готовности. Снимаем его со сковородки. Нарезаем полукольцами лук, морковь нарезаем соломкой. В сковородку, где было мясо, добавляем немного сливочного масла и выкладываем, лук и морковь. По готовности снимаем сковороду с огня, убираем лук и морковь. А в этой сковороде обжариваем грибы, огонь должен быть достаточно большой, чтобы жидкость быстро испарилась. Далее все соединяем вместе, добавляем сметану и тушим на среднем огне до полной готовности еще 20 минут.
Как приготовить мясо с грибами в духовке.
Мякоть свинины — 500 гр;
Грибы (можно шампиньоны) — 200 гр;
Репчатый лук — 1 шт;
Майонез: 50 мл;
Сыр твердый — 150 гр;
Растительное масло — 1 ст. л.;
Соль, перец по вкусу;
Один из лучших способов приготовления свинины – это запекание ее в духовке под «шубой»
Промываем мясо и режем поперек волокон на небольшие кусочки (толщина не более 1,5 см). По вкусу перчим и солим, можно добавить любимые пряные травы. Все перемешиваем.
Далее чистим грибы, нарезаем тоненькими пластинами. В данном рецепте уместно использовать и консервированные грибочки. Лук решим кольцами или полукольцами, Сыр натираем на мелкой терке.
Выкладываем мясо на форму, смазанную растительным маслом. Сверху на свинину выкладываем грибочки. Далее лук, поверху которого наносим сеточкой майонез. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовление около часа. За 10 минут до подачи, посыпаем мясо натертым сыром и запекаем до аппетитной корочки.
Подавать это блюдо можно с картофелем или овощами.
Используя эти нехитрые ингредиенты, мы расскажем, как приготовить мясо с грибами в мультиварке вкусно и с пользой.
Мясо (свинина или телятина) — 700 гр.;
Свежие грибы (можно шампиньоны) — 500 гр.;
Лук — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Сметана — 100 гр.;
Соль, перец по вкусу.
Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретой сковородке обжариваем его в мультиварке в режиме «выпечка» 20 минут.
Лук и морковку чистим, мелко режем и добавляем к мясу, готовим на том же режиме еще 25 мин.
Грибы очищаем, нарезаем небольшими дольками и добавляем к мясу. Все это солим и перчим по вкусу и оставляем на режиме «тушение» на 15-20 минут. Воду добавлять не надо, должно готовиться в собственном соку.
За несколько минут до полной готовности добавляем пол стакана сметаны и перемешиваем. Если сметана густая и получается мало жидкости, то можно добавить чуть-чуть воды.
В качестве гарнира может служить тушёный зелёный горошек, кукурузные початки и другие овощи. Приятного аппетита!
Смотрите так же Что приготовить из мяса свинины
