Напечатать 
Основное правило диеты после инсульта – это ограничение животных жиров в пище и соли. Уменьшение жиров снижает уровень холестерина, таким образом, снижается вероятность следующего инсульта. Соль рекомендуется вообще убрать из рациона, или хотя бы снизить ее количество до 5г в день. Лишний вес также повышает риск повторного инсульта, поэтому диета таким людям просто необходима.
Ешьте около 5 раз в день, только маленькими порциями. Последний прием пищи сделайте не позже, чем за три часа до сна.
Каждый день необходимо употреблять овощи, фрукты, соки, вегетарианские супы, кисломолочные продукты. Отказаться придется от жирных и соленых продуктов (яиц, сливочного масла, сметаны, жирного мяса, колбасы, копченостей, маринованных и соленых огурцов, селедку, консервы). Также откажитесь от сдобы, мучных блюд, печенья, варенья и конфет. Чаще употребляйте продукты, богатые калием (бананы, апельсины, курага, абрикосы, редька, морковь, картофель, капуста).
Общий объем пищи, съеденный за день, не должен превышать 2кг, а жидкости – 1л.
Не рекомендуется употреблять крепкий кофе и чай, газированные сладкие напитки, какао и алкоголь.
Строгого меню у диеты нет, главное не употреблять запрещенные продукты.
Смотрите так же :Послеродовая диета, Диета для печени, Диета при панкреатите
