Вторые блюда, страница 34

Кто не любит нежные куриные котлеты? Бризоли – это не просто куриные котлеты: они имеют сочную начинку из шпината и яичных блинчиков. Не только сытное, но и весьма полезное блюдо съедается в один присест.

Ни для кого не секрет, что цветная капуста – один из самых полезных овощей, сочетающая в себе необходимое для человека количество витаминов и микроэлементов. Беда в том, что мы мало знаем рецептов для приготовления вкуснейших блюд из этого чудо-овоща....

Положите сыр в миску и тщательно разомните вилкой. Разрежьте кусочки хлеба пополам и намажьте на них смесь из сыра. Посыпьте шнитт-луком и поставьте в холодное место до подачи.

Побалуйте себя непревзойденным вкусом свежей рыбы. Вы можете подать ее на праздничный стол, при этом с ней не нужно долго возиться. Нежнейшее мясо кефали в сочетании с лимоном и зелеными оливками, разве у вас еще не текут слюнки?

Перуанская кухня включает в себя огромное число рыбных рецептов, хотим предложить вам одно из очень простых и вкусных блюд. На испанском языке блюдо звучит Tiradito. Откройте для себя изысканный вкус перуанского блюда.

Попробуйте вкуснейшие ароматные мясные тефтели в нежнейшем сливочном соусе с добавлением томатов и пряных приправ. Вам не раз еще захочется приготовить их на второе блюдо, вместо уже приевшихся обычных котлет.

Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте куриную печень и жарьте на среднем огне, часто помешивая, до коричневого цвета. Влейте бренди и жарьте, пока оно полностью не выпарится. Нарубите филе анчоусов, положите их на сковороду, посолите, при...

Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Смажьте противень оливковым маслом. Удалите мякоть у цуккини чайной ложкой, не повредив «оболочку». Отложите «оболочки». Положите в миску мякоть цуккини, раздавленного тунца, яйца, половину пармезана,...

Как готовить салат с сыром и сладким перцем. Все три сорта сыра нарезать одинаковыми маленькими кубиками (для брынзы нужен очень острый нож, смоченный в воде). Болгарский перец освободить от белых прожилок и семян, нарезать тонкими полосками. Подготовить...

Как готовить телятину с сыром и яблоками. Подготовленную телятину порубить на восемь кусков одинакового размера и веса. Через пленку отбить деревянным молотком, поперчить и по желанию подсолить. На половине подготовленного сливочного масла обжарить...

Как готовить говядину в слоеном тесте. Разморозить тесто прямо в упаковке. Освободить от семян вымытый перец, мелко нашинковать. Обжарить пять минут на сливочном масле. Искрошить хлеб и смешать с обжаренным перцем, зеленью и измельченным сыром, поперчить...

Как готовить овощной гуляш с ветчиной. Капусту промыть, снять испорченные листья, нашинковать. Очищенные морковку и картофель тщательно вымыть и нарезать маленькими кубиками. Далее вымыть петрушку, оборвать листики и порубить, веточки отложить.