Вторые блюда, страница 33

Для обработки анчоусов положите их кожей кверху и проведите с силой вдоль хребта большим пальцем. Удалите кости. Положите филе на блюдо. Раскрошите белый хлеб и смешайте его с петрушкой, луком, чесноком, каперсами и перцем Чили, затем сбейте с оливковым...

Терияки – это японский соевый соус, в который добавляют еще сакэ, мёд и специ. Он подается вместе с мясными и рыбными блюдами и используется как маринад. Слово терияки в переводе с японского дословно значит «тэри» — блеск от сахара и яки- жареное....

Нежнейшие мясные ароматные биточки в томатном соусе и начинкой внутри, будут будоражить ваше воображение и разбудят сильный аппетит. Сколько бы вы их не приготовили, ваши домашние разом подчистую все сметут.

Что может быть проще приготовления рыбного фарша с начинкой из свежего зеленого лука и сваренных вкрутую яиц? Тем не менее, такое банальное сочетание получается просто изумительным на вкус. Не откажите себе в удовольствии полакомиться нежнейшим...

Порежьте морковь и яблоко ломтиками, смешайте вместе, спрысните лимонным соком, чтобы не потемнели яблоки. Разрежьте пополам ломтик хлеба. Смешайте петрушку, пикули и майонез, намажьте эту смесь на хлеб. На середину каждой половинки ломтика хлеба...

Смешайте 2 ст. л. майонеза с петрушкой и вустерским соусом. Разрежьте ломти хлеба пополам и смажьте их оставшимся майонезом. Почистите, разрежьте пополам авокадо и удалите косточку, затем порежьте на кусочки поперек. Спрысните лимонным соком, чтобы...

Еще одно национально эстонское блюдо: смесь картофеля и перловой крупы. К сожалению, мы мало находим для нее применения, несмотря на все ее полезные свойства. Тем не менее, с ней можно приготовить весьма интересные вещи. А вот вам и рецептик в качестве...

Смешайте в тарелке майонез, бренди и кетчуп. Разрежьте ломти хлеба пополам и намажьте на них эту смесь. Положите по кусочку омара на середину каждого ломтика хлеба и украсьте веточкой тимьяна.

Кордон Блю – это восхитительные котлеты из мясных отбивных, в которые завернуты кусочки сыра и ветчины. Поджаренные в хрустящей панировке, кордон блю получаются необыкновенно сочными из-за плавленого сыра и относятся к одному из любимых вторых...

Специально для любителей брокколи представляем вам невероятно вкусную горячую закуску: капуста брокколи в кляре. При желании ее можно подавать с любым сливочным или сырным соусом, она будет отлично гармонировать с любым овощным или мясным блюдом,...

Очистите яйца, мелко их нарежьте (желательно с помощью резака для яиц) и посолите. Положите ломтики помидоров в мелкую тарелку и полейте их оливковым маслом. Намажьте на хлеб сливочное масло и разрежьте каждый ломоть пополам. На каждую половинку ломтика...

Картофель – один из самых любимых нами гарниров, из него можно приготовить массу вкусных блюд, только вот красиво подать его не так-то просто. Вашему вниманию предлагается не только вкусный, но и красивый рецепт с необычной подачей к столу.