Информация, страница 10
- Взлет и падение лайма «Рикки», ребенка-возвращенца содовых фонтановПросмотры:232
Для большинства жителей Нью-Йорка это означает вишневый напиток. Для многих жителей Новой Англии — это шипучая малиновая газировка.
- Правдивая история традиционных новогодних блюд, приносящих удачуПросмотры:246
Чтобы копнуть немного глубже, я выбрал четыре популярных региональных американских продукта, приносящих удачу в новом году
- Радость поедания мутуры, кровяной колбасы Найроби с дурной репутациейПросмотры:269
Мутура, кенийская козья колбаса со специями, обогащенная кровью, имеет сложную историю и противоречивую репутацию. Но любить мутуру — значит любить культуру, которая ее окружает.
- Полная история рожков для мороженогоПросмотры:293
Из всех классических американских блюд, которые, как утверждают, были изобретены на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе, только одно действительно имеет к ней отношение: рожок мороженого. Но он, вероятно, начался не со свернутой вафли.
- История Каролины Голд, лучшего риса, который вы никогда не пробовалиПросмотры:316
Говорят, что каролинское золото — или то, что когда-то называли рисом «золотое зерно», — впервые появилось в порту Чарльстона в 1685 году, когда капитан торгового судна заплатил за ремонт семенами риса с Мадагаскара.
- Как амброзия стала традицией южного РождестваПросмотры:280
Что это — десерт или салат? Нужно ли использовать кокос или нет? Как насчет зефира или взбитых сливок? Какими должны быть фрукты?
- Необходимые вещи в кладовой: Все о жидком дымеПросмотры:249
Жидкий дым действительно обладает теми же бактерицидными свойствами, что и настоящий дым, но, похоже, его изобретатель задумывал его как усилитель вкуса.
- Настоящая история макаронных изделийПросмотры:249
Они вкусные, они культовые, и никто, кажется, не знает, откуда они взялись.
- Кулинарная книга Тони Типтон-Мартин «Юбилей» — источник черной радостиПросмотры:255
Через исторические рецепты и профили чернокожих американских поваров, домашних кулинаров, преподавателей кулинарных школ, авторов кулинарных книг и многих других, Jubilee восстанавливает истинное повествование афроамериканской кулинарной истории.
- История попкорна: как одно зерно стало основной закускойПросмотры:248
От товарной культуры до кинотеатров, микроволновых печей и далее — ничто не может остановить притягательность вареной кукурузы.
- История мороженого для космонавтовПросмотры:286
Мороженое для космонавтов должно было стать причудой. А вот как оно стало основным продуктом в магазине подарков.
- Что такое Dippin’ Dots на самом деле? История криогенного мороженогоПросмотры:272
Изобретенные в конце 1980-х годов, новые шары для мороженого являются культурным ориентиром для многих, кто вырос в 1990-е годы.
Ингредиенты для рецептов
- Фасоль красная
- Калорийность: 298 кКал
- Белки: 21 г/100 г
- Жиры: 2 г/100 г
- Белки: 47 г/100 г
- Сыр рикотта
- Калорийность: 174 кКал
- Белки: 11.26 г/100 г
- Жиры: 12.98 г/100 г
- Белки: 3.04 г/100 г
- Малина
- Калорийность: 46 кКал
- Белки: 0.8 г/100 г
- Жиры: 0.5 г/100 г
- Белки: 8.3 г/100 г
- Взбитые сливки
- Калорийность: 257 кКал
- Белки: 3.2 г/100 г
- Жиры: 22.22 г/100 г
- Белки: 12.49 г/100 г
- Паста Нутелла
- Калорийность: 530 кКал
- Белки: 6.8 г/100 г
- Жиры: 31 г/100 г
- Белки: 56 г/100 г
- Зефирный крем
- Калорийность: 287 кКал
- Белки: 1.1 г/100 г
- Жиры: 3 г/100 г
- Белки: 64 г/100 г