Рецепт пирога со шпинатом

Пирог со
шпинатом является очень полезным и сытым блюдом, который подойдет в качестве
закуски. Удивите своих близких и гостей.

Время
приготовления 1ч 30мин. Рецепт на 6 порций.

Ингредиенты
пирога

·150г
кукурузной муки.

·550мл
молока.

·1ч.л
сушеного орегано.

·1
зубчик чеснока.

·20г
масла.

·4
яйца.

·150г
шпината.

·150г
сыра.

·2ч.л
дижонской горчицы.

·Зеленый
лук, соль, перец по вкусу.

1. 200мл молока смешайте с 200мл воды и маслом, нагревайте на плите. Добавьте соль, перец и орегано. Затем добавьте кукурузную муку и периодически помешивайте, пока смесь не загустеет. Готовую массу распределите по бокам и дну, смазанной кастрюли. Запекайте около 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.

   

2. Взбейте яйца с остатками молока.

   

3. Шпинат бланшируйте в кипящей подсоленной воде, затем в ледяной. Слейте жидкость и добавьте шпинат к молочно-яичной смеси.

   

4. Посыпьте массу солью, перцем, горчицей, луком и чесноком.

   

5. Распределите смесь по основанию кастрюли с выпечкой, посыпьте пирог сыром и запекайте около 40мин в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

   

6. Дайте остыть пирогу со шпинатом около 10мин и можете употреблять.