По-настоящему вкусные рецепты

» » » Пицца с грибами и креветками - рецепт 2013

Пицца с грибами и креветками - рецепт 2013

Просмотров: 3594

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления пиццы с грибами и креветками понадобятся продукты:
Продукты для приготовления теста:
- 1/2 чайной ложки быстродействующих, сухих дрожжей
- 150 мл воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан хлебной муки
- 1/2 стакана пшеничной муки

Ингредиенты для соуса:
- 2 столовых ложки масла оливкового
- зубок чеснока
- 300 грамм консервированных томатов
- 1/3 чайной ложки поваренной соли
- 1/4 чайной ложки орегано сушеного
- 1/8 чайной ложки красного перца

Продукты для начинки:
- 2 стакана сыра Моцарелла
- 200 грамм мелких креветок
- 1/2 стакан грибов шампиньонов
- 3-4 вяленых томатов
Пицца с грибами и креветками - рецепт 2013

Для начала следует приготовить соус, для чего потребуется разогреть оливковое масло в широкой сковороде, куда добавить чеснок и поджарить в течении нескольких минут. Выложить на сковороду томаты и поджарить на среднем огне до загустения, разминая томаты ребром ложки на достаточно мелкие кусочки. Далее следует добавить соли, сушеного орегано и молотого красного перца. Для приготовления теста необходимо в широкой миске смешать два вида муки. В другую посуду налить теплой воды, куда высыпать сухие дрожжи и оставить примерно на пять минут, для того чтобы дрожжи разошлись, после чего добавить соль и тщательно перемешать. Затем, в дрожжи следует равномерно высыпать муку постоянно перемешивая, а после того как тесто станет достаточно однородным, его нужно уложить в присыпанную мукой посуду и замешивать вручную до эластичного состояния, а после установить в тепло на 2-3 часа. Приближаясь к завершению следует разогреть духовой шкаф до 250 градусов. Подошедшее тесто для пиццы следует переложить на широкий противень и равномерно смазать соусом, после чего выложить на основу тертый сыр Моцарелла, очищенные креветки, мелко нарезанные грибы шампиньоны и нарезанные тонкими дольками томаты. Установить пиццу в духовку и запекать около пяти минут, до полной готовности.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Пицца


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *