Картофельные оладьи

Автор: Виктория Викторовна 11 Сен. 2013, 20:28 Напечатать
Картофельные оладьи
Калорийность 119.84 кКал/100г

Видов оладий в традиционной русской кухне достаточно много. Наибольшей популярностью пользуются оладьи, приготовленные из картофеля.

Смотрите так же: Рецепт: тушеные брокколи и капуста пак-чой, Салат из цветной капусты.

  • Шаг 1

    Дрожжи растворить в воде и подождать появления «шапочки». Добавить пшеничную муку, яйцо, мелко порезанный лук или чеснок. Картофельные плоды очистить и перетереть на терке. Обе смеси смешать в одной посуде и поставить для подъема в тепло.

  • Шаг 2

    После подъема теста можно приступать к выпеканию оладий. Печь стоит на сильно разогретой сковороде, во избежание прилипания массы.

  • Шаг 3

    Существует и второй, бездрожжевой способ приготовления оладий. Вместо дрожжей в тесто добавляют соду. Тесто, подготовленное таким образом, можно использовать сразу. Выпекают оладьи на сильно разогретой сковороде.

  • Шаг 4

    Подают картофельные оладьи как самостоятельное блюдо со сметаной или сливочным маслом. Также возможно предлагать картофельные оладьи в качестве гарнира.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
119.84 кКал/100г, 119.84 кКал/100г 119.84 кКал/100г
Загрузка...