Картофельные оладьи

Автор: Василиса Пуркина - 11 Сен. 2013, 20:28Тестирование: Нина Уткина
Картофельные оладьи
Калорийность 119.84 кКал/100г

Видов оладий в традиционной русской кухне достаточно много. Наибольшей популярностью пользуются оладьи, приготовленные из картофеля.

Смотрите так же: Рецепт: тушеные брокколи и капуста пак-чой, Салат из цветной капусты.

Ингредиенты
  • Шаг 1

    Дрожжи растворить в воде и подождать появления «шапочки». Добавить пшеничную муку, яйцо, мелко порезанный лук или чеснок. Картофельные плоды очистить и перетереть на терке. Обе смеси смешать в одной посуде и поставить для подъема в тепло.

  • Шаг 2

    После подъема теста можно приступать к выпеканию оладий. Печь стоит на сильно разогретой сковороде, во избежание прилипания массы.

  • Шаг 3

    Существует и второй, бездрожжевой способ приготовления оладий. Вместо дрожжей в тесто добавляют соду. Тесто, подготовленное таким образом, можно использовать сразу. Выпекают оладьи на сильно разогретой сковороде.

  • Шаг 4

    Подают картофельные оладьи как самостоятельное блюдо со сметаной или сливочным маслом. Также возможно предлагать картофельные оладьи в качестве гарнира.

Похожие рецепты для вас

  • Грибные тайны
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1726

    Некоторые африканские племена до сих пор уверены, что Земля – это не что иное, как гриб....

  • Американский брауни шоколадный
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:4326

    Вообще, брауни представляет из-себя нечто среднее между шоколадным пирогом и печеньем....

  • тартинки с авокадо
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2260

    Очистите авокадо, разрежьте пополам и удалите косточку, затем порубите мякоть. Положите...

  • Блюда Франции: Беарнский соус
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4313

    Для того чтобы приготовить бернский соус нужно использовать большое количество ингредиентов,...

  • Киш с пореем
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3196

    Киш c поpeeм Нa 8 поpций1 cт. муки; 100 г. cливочного мacлa; 3-4 лукa поpeя (бeлaя чacть); 200 мл cливок...

  • Лук с оранжевой горчицей
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2074

    Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Положите лук на противень с высокими...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
Загрузка...