По-настоящему вкусные рецепты

» » » » Секретный рецепт: как приготовить ребенку творожную запеканку

Секретный рецепт: как приготовить ребенку творожную запеканку

Просмотров: 5429

Куриное яйцо 4 шт
Сахар 1/2 ст.
Масло сливочное 100 г
Творог 500 г
Молоко 50 мл
Манная крупа 80 г
Калорийность блюда: 220.13 кКал/100г

Если вы не любите творожную запеканку, возможно, вы просто пробовали невкусный рецепт или же хороший рецепт в плохом исполнении. В любом случае это не повод отказывать себе и своей семье в таком вкусном дополнении к столу.
Сейчас вы узнаете, как правильно приготовить творожную запеканку. Прежде всего, стоит не забывать о том, что есть разные рецепты. И у каждого есть собственные предпочтения. Кому-то очень нравится чувствовать творог в тесте, а кто-то отдает предпочтение воздушному тесту. К тому же, чтобы лучше взбить массу, лучше пользоваться миксером. Большое значение имеет творог. Если он очень сухой или же, наоборот, перенасыщен влагой, то запеканка не получится. Не покупайте для этих целей вакуумный творог со сроком годности более двух недель или же домашний творог. Отлично подойдет творог в пачках.

Смотрите так же Как приготовить запеканку в мультиварке

Шаг 1

Если вы любите однородное воздушное тесто в запеканке, тогда вам не обойтись без процедуры протирания творога через сито. Для этого рецепта вам понадобится четыре яйца. Нужно отделить белки от желтков. В одну массу взбиваются желтки, полстакана сахара и сто грамм сливочного масла. В полученную смесь вводится творог (две пачки). Отдельно взбиваются белки в пену с солью. Когда белки станут превращаться в пену, осторожно можно начинать добавлять половину стакана сахара.

Шаг 2

Вместо муки в тесто добавляется манка, залитая водой (пятьдесят грамм). Разбухшую манку вместе с творогом протирают через сито. Если нужно ускорить процесс, воспользуйтесь блендером. В полученный творог осторожно добавляются белки. При желании добавляйте сухофрукты. Когда тесто готово, форму смазывают маслом и посыпают манкой, тесто выкладывается и отправляется в духовку под фольгой. Запеканка готовится при температуре сто восемьдесят градусов первые полчаса под фольгой, а затем до румяной корочки – без. Перед подачей запеканка должна остыть.

Шаг 3

Как приготовить ребенку творожную запеканку.Полезность творога трудно недооценить или переоценить. Особенно это актуально для детей. Чтобы разнообразить меню малыша, которому лучше больше кушать всего молочного, можно вспомнить такой вкусный рецепт, как творожная запеканка. Для приготовления творожной запеканки ребенку вам понадобится: 500 гм творога, 2 яйца, 50 мл молока, 80 гм манки, 3 ст. ложки сливочного масла

Шаг 4

Уже с годика можно радовать своего кроху творожной запеканкой. Вам понадобится пятьсот грамм творога, два яйца, пятьдесят миллилитров молока, восемьдесят грамм манной крупы и три столовых ложки сливочного масла. В творог вводятся взбитые яйца. Все перемешивается. Затем добавляются остальные составляющие, все соединяется блендером и на тридцать минут ставится в холодильник. Форму смазать маслом (выложить фольгой или же посыпать манкой), выложить тесто.

Шаг 5

Готовится этот рецепт в пароварке или же в духовке около сорока минут. Родители знают, что у деток на яйца может быть аллергия. Если вы хотите этого избежать, но стремитесь порадовать малыша вкусными блюдами, это не повод отказываться от творожной запеканки. Есть ее рецепт без использования яиц. Вы берете четыреста грамм творога, три столовых ложки кефира или йогурта, четыре столовых ложки манки, столько же сахара и яблоки (три штуки). В творог добавляются йогурт, сахар и манка. Все тщательно перемешивается. Очищенные яблоки мелко нарезаются и добавляются в творог. Получившаяся масса выкладывается в форму и запекается в духовке в течение получаса. Этот замечательный рецепт как приготовить творожную запеканку станет любимым блюдом вашего малыша.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Сладкие блюда, напитки / Десерты / Запеканки


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *