По-настоящему вкусные рецепты

» » Торт бисквитный со сливочно-творожным кремом

Торт бисквитный со сливочно-творожным кремом

Просмотров: 2927

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Насладитесь классическим легким десертом, который станет превосходным завершением праздничного застолья. Сладкая парочка из клубники и ревеня заставят надолго запомнить вкус неотразимого лакомства и оставит желание приготовить тортик во второй раз.

Торт бисквитный со сливочно-творожным кремом


Ингредиенты:

- 1 готовый венский бисквитный корж
- 250 грамм свежих ягод клубники
- 750 грамм ревеня
- 100 грамм сахарного песка
- картофельный крахмал 3 столовые ложки
- 1 пачка обезжиренного творога
- 2 маленьких пакетика жирных сливок
- 1 пакетик загустителя сливок
- 30 грамм ванильного сахара
- 1 столовая ложка абрикосового конфитюра
- для украшения 30 грамм миндальных листиков

1. Вокруг бисквита поставить кольцо для торта. У ревеня обрезать кончики и очистить кожицу.
2. Нарезать кусочками, посыпать сахаром и поставить его засахариваться на 12 минут.
3. Клубнику красиво разрезать приблизительно на 8 частей, несколько кусочков отложить для верхнего слоя на украшения.
4. Поварить засахаренный ревень в собственном соку 5 минут, крахмал развести небольшим количеством воды и влить в сироп из ревеня, довести до кипения, добавить клубнику. Начинка по консистенции должна немного напоминать варенье или желе. Когда она остынет, вложите начинку на корж. Поставьте торт для пропитки в холодильник.
5. Снимите кольцо, взбейте сливки вместе с пакетиком загустителя, введите творог и растертый с сахарным песком ванилин. Выложите крем поверх клубничного желе. Края торта смажьте абрикосовым конфитюром, а поверх него посыпьте миндальные листики.
6. Сверху украсьте торт оставшимися кусочками клубники и по желанию, листиками перечной мяты.

Такой нежный десерт с сочной творожно-ягодной начинкой не отнимет у вас много времени, зато лишний раз заставит восхититься гостей в ваших кулинарных способностях.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Сладкие блюда, напитки


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *