По-настоящему вкусные рецепты

» » Творожный штрудель с яблоком и корицей

Творожный штрудель с яблоком и корицей

Просмотров: 3086

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Традиционный пирог с пряной начинкой и яблок с корицей замечательно подавать к завтраку или на десерт. Для самых ленивых тесто можно заменить тонким армянским лавашом.

Творожный штрудель с яблоком и корицей


Ингредиенты:
- мука пшеничная 1 стакан
- 4 куриных яйца
- яблоки свежие 700 грамм
- лимонный сок 2 столовые ложки
- половина чайной ложки корицы
- 1.5 чайные ложки крахмала
- топленое масло сливочное 50 грамм
- пол килограмма творога диетического
- сахарный песок 100 грамм
- щепотка соли

1. Замесить тесто из муки, одного яйца, соли, 2 столовых ложек масла растительного и 100 мл теплой воды, придать ему форму шара и оставить на полчаса, предварительно накрыв полотенцем.
2. Яблоки нарезать дольками и чтобы они не потемнели, сбрызнуть лимонным соком.
3. Творог растереть с яичными желтками, добавив сахарного песка, крахмала и корицы. Белки взбить с солью в крутую белую пену и добавить их к твороженной массе вместе с яблоками.
4. Тесто раскатать как на пельмени тонким пластом, выложить начинку и сформировать рулет. В теплую духовку, нагретую до 180 градусов выложите рулет, предварительно смазав его растопленным сливочным маслом.

Готовый остывший штрудель посыпьте хорошим слоем сахарной пудры и по желанию украсьте яблоками.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Сладкие блюда, напитки


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *