По-настоящему вкусные рецепты

Мясные биточки «с сюрпризом»

Просмотров: 2439

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Нежнейшие мясные ароматные биточки в томатном соусе и начинкой внутри, будут будоражить ваше воображение и разбудят сильный аппетит. Сколько бы вы их не приготовили, ваши домашние разом подчистую все сметут.

Мясные биточки  «с сюрпризом»


Ингредиенты:
- 600 грамм фарша (свинина + курица)
- 1 куриное яйцо
- 1чайная ложка горчицы в зернах
- 2 столовые ложки белых хлебных крошек
- половина стакана панировочных сухарей, либо панировочной смеси
- 250 грамм помидорок черри
- ароматные пряности для мясного фарша

Соус:
- 1 среднего размера репчатая луковица
- 3 крупных спелых помидора
- 2 столовые ложки острого томатного соуса
- половина пучка зеленого базилика
- орегано

1. Мясной фарш приправить пряностями. Добавить горчицу, яйцо, размоченные в небольшом количестве молока хлебные крошки и вымешиваем мясное тесто .
2. Разделить фарш примерно на 12 равных частей. Формируем шарики одинакового размера. В середину каждого шарика вкладываем помидорку черри и формируем биточки.
3. Обвалять каждый биточек в сухарях и обжарить в растительном масле.
4. Делаем соус: лук мелко шинкуем и обжарить до золотистого цвета. Помидоры пюрируем и добавляем к луку вместе с острым соусом. Варим около 5 минут, добавить мелко порубленный базилик и орегано.

Подаём биточки, политые томатным соусом вместе с гарниром из картофельного пюре. Они будут одинаково вкусны и в холодном виде, но сомневаемся, что такое вкусное блюдо у вас долго залежится.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *