По-настоящему вкусные рецепты

Мясо кролика с травами

Просмотров: 2427

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Нежная крольчатина и красное вино! Романтический ужин с намеком на изыск. Даже не во всяких ресторанах вам подадут такое шикарное блюдо, а уж дома это будет верхом кулинарного шедевра. Дополните крольчатину каким-нибудь гарниром и бокалом вина и ваша стряпня вновь удивит близких.

Мясо кролика с травами



Ингредиенты:
- мясо 1 кролика
- розмарин (лучше свежие веточки)
- пару долек чеснока
- 4 средних морковки
- 1 банка жирной сметаны
- 2 головки луковицы
- соль, перец по вашему вкусу

1. Куски крольчатины посолить, поперчить и обжарить на сковородке с толстым дном до румянца.
2. Добавить к крольчатине мелко порезанный лук и пожарить еще минут 7. Далее добавляем морковь потертую тонкими полосочками, сметану и листики розмарина. Выдавить чеснок и оставить тушиться на полчаса.
3. Если влаги недостаточно – добавьте воды, мясо не должно быть сухим.
4. Помешивайте кролика изредка пробуя его на вкус. Когда мясо станет мягким – его можно выключать.

Аромат розмарина в сочетании с морковью получается просто божественный! Если вы попробуете заменить сметану на томатную пасту или просто несколько спелых помидор – то получите уже другое, но не менее вкусное блюдо из крольчатины. Попробуйте кролика с машем или нутом, а также можно поиграть с приправами.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *