По-настоящему вкусные рецепты

Готовим сациви в мультиварке

Просмотров: 820

Курица 1 тушка
Лук репчатый 1шт
Чеснок 7 зубчиков
Грецкий орех 300г
Растительное масло 50мл
Вода
Гранат 1шт
Мука пшеничная 3ст.л.
Хмели-сунели 3ст.л.
Шафран 1ст.л.
Аджика 1ст.л.
Пищевая соль по вкусу
Кинза по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 409.86 кКал/100г
Грузинская кухня – это еда богов, так считают жители Грузии. Мало существует национальных кухонь и традиций, где наблюдается такое разнообразие еды и ароматов специй. В Грузии живет легенда о том, как появилась их кухня. Когда-то давно Бог жил на земле. Однажды после обильного обеда ему предстояло преодолевать горы Кавказа, которые настолько высоки, что во время их прохождения из мешка Бога выпали хлеб, вино и мясо. На том месте, где и были потеряны продукты, впоследствии и появилась Грузия. Страна, где чтят и бережно хранят кулинарные традиции. Государство, где поглощение пищи не только утоление голода, а еще в ней заложен и философский смысл всего бытия грузин.
Наверное, нет такого человека, который бы не знал о существовании сациви. Его основу составляет курица, и подают ее вместе с соусом. Вы можете приготовить сациви в мультиварке, и мы покажем как.

Шаг 1

Изначально разрежьте на порционные кусочки курицу, очистите овощи и смажьте дно мультиварке растительным маслом. Нарезанный лук, чеснок и мясо закладываем слоями в мультиварку. Добавить по вкусу соль и перец.. Блюдо готовим в режиме «выпечка».

Шаг 2

Даем мясу потушиться 30-40 минут.

Шаг 3

Используя блендер измельчаем половинку луковицы и 3 зубчика чеснока, смешиваем все с шафраном, перцем, аджикой, хмели-сунели и мукой.

Шаг 4

Понемногу вводим теплую воду и обязательно все перемешиваем, чтобы не допустить образования комочков.

Шаг 5

На завершающем этапе добавляем измельченные в блендере орехи и солим. По консистенции соус должен быть как жидкая сметана.

Шаг 6

Заливаем мясо полученной смесью и тушим все еще 1 час. Готовое блюдо украсить зернами гранатами и листочками кинзы.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика / Мультиварка. Рецепты для мультиварки


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *