По-настоящему вкусные рецепты

Курица с сыром и ананасом

Просмотров: 819

Куриные ножки 12шт
Ананас 1шт
Твердый сыр 100г
Мука пшеничная 2ст.л.
Сахар 2ст.л
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зубочистки
Калорийность блюда: 133.36 кКал/100г
Пожалуй, трудно найти более доступный для приготовления ингредиент мяса птицы, чем куриная голень. Из нее можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, которые всегда получаются вкусными и пряными и при этом не занимают много времени. Куриную голень варят, жарят и запекают. Некоторые хозяйки с большим удовольствием используют эту часть курицы для приготовления холодца или заливного. Такая популярность голени объясняется тем, что ее мясо в отличие от грудки, более сочное и нежное. А учитывая тот факт, что готовятся они очень быстро, можно за очень короткое время приготовить вкусный и сытный обед, не обладая особыми кулинарными способностями и приложив минимум усилий.
Мы предложим вам довольно оригинальный и пикантный рецепт куриных коленей, которые вам предстоит фаршировать и запекать с ананасом, придающий мясу неповторимый и естественный тропический аромат. Абсолютный плюс этого блюда в том, что его можно подавать как отдельное праздничное блюдо или же побаловать своих домочадцев на ужин. Блюдо сочетается абсолютно с любым гарниром, будь то отварной рис, овощи или каши. Единственное, не рекомендуем подавать к нему картошку, которая утяжелит и упростит вкус этого достаточно экзотического блюда.

Шаг 1

Необходимо аккуратно отделить мясо голени от косточки. Используя кулинарный молоточек, слегка отбить мясо. Приправить солью и перцем.

Шаг 2

Сыр нарезать небольшими брусочками, которые положить на край куриной отбивной.

Шаг 3

Заверните мясо в плотные конвертики или рулеты, зафиксировав их зубочисткой или перевязав ниткой.

Шаг 4

Рулетики запанировать в муке

Шаг 5

На хорошо разогретой сковородке с растительным маслом обжарить рулетики с обеих сторон 5-7 минут.

Шаг 6

При помощи блендера сделайте соус из кусочков ананаса и сахара.

Шаг 7

Выложите обжаренные рулеты в форму и залейте ананасовым соусом. Отправьте в духовку запекаться на 15-20 минут при температуре 200-220 градусов.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *