По-настоящему вкусные рецепты

Как приготовить подливу из печени

Просмотров: 2354

Говяжья печень 500 г
Лук репчатый 2 шт
Сметана 400 г
Мука пшеничная 1 стакан
Петрушка сушеная 1 ч. л
Калорийность блюда: 169.91 кКал/100г
Печень является один из наиболее полезных продуктов. Многим ещё с детства известны полезные свойства этого продукта, которые способны влиять на кровь. Хранящийся в ней такой компонент, как гепарин, достаточно благотворно влияет на свертываемость крови. Так же данное вещество участвует в профилактике инфаркта миокарда.

Употребляя предложенный сегодня нам продукт, вы взамен можете получить целый комплекс различных минералов, витаминов, которые способны обеспечить дневную, а порой даже недельную норму. Именно поэтому мы решили рассказать вам рецепт не только полезной, но и вкусной подливы из печени. Плюс ещё состоит в том, что данный продукт вовсе не представляет проблемы для вашего бюджета, что делает его ещё более доступным, но главное знать, как же правильно его приготовить.
Аппетитная и очень нежная подлива будет отличным элементом для вашего рациона, и вовсе не заберёт у вас много времени для приготовления.
Как приготовить подливу из печени.




Читайте так же: "Как приготовить брокколи"


Шаг 1

Лучше использовать собственно говяжью печень, потому как она в отличие от свиной, менее жирная. Продукт режим небольшими брусочками. Можно обвалять в муке и поджарить до золотистой корочки. Не нужно переусердствовать с самим процессом жарки, потому как всего немного времени будет достаточно для того, что бы избавиться от красного цвета.

Шаг 2

После этого нужно переложить главный ингредиент в кастрюлю. Тем временем нашинковать очень мелко лук и обжарить его, после этого добавить к печени. Сюда же после этого нужно выложить сметану. Именно благодаря сметане печень будет очень мягкой, а так же нежной.

Шаг 3

Тушить следует на медленном огне приблизительно 15-20 минут, но не больше. Данный ингредиент не нуждается в длительной варке. Потому как при не правильно рассчитанном времени может сделаться жёсткой и не вкусной. За несколько минут до готовности нужно добавить петрушки и соли. И вот уже ваша подлива будет готова.

Шаг 4

Для гарнира можно будет использовать различные каши, они достаточно хороши, как и макароны.
Точно, блюда, который вы приготовите из свиной печени, придутся по вкусу не только вам, но и вашим гостям и домочадцам, поэтому они захотят отведать это блюдо ещё и не раз.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *