Как приготовить подливу из печени

Печень является один из наиболее полезных продуктов. Многим ещё с детства известны полезные свойства этого продукта, которые способны влиять на кровь. Хранящийся в ней такой компонент, как гепарин, достаточно благотворно влияет на свертываемость крови. Так же данное вещество участвует в профилактике инфаркта миокарда.

Употребляя предложенный сегодня нам продукт, вы взамен можете получить целый комплекс различных минералов, витаминов, которые способны обеспечить дневную, а порой даже недельную норму. Именно поэтому мы решили рассказать вам рецепт не только полезной, но и вкусной подливы из печени. Плюс ещё состоит в том, что данный продукт вовсе не представляет проблемы для вашего бюджета, что делает его ещё более доступным, но главное знать, как же правильно его приготовить.
Аппетитная и очень нежная подлива будет отличным элементом для вашего рациона, и вовсе не заберёт у вас много времени для приготовления.
Как приготовить подливу из печени.

Читайте так же: «Как приготовить брокколи»

1. Лучше использовать собственно говяжью печень, потому как она в отличие от свиной, менее жирная. Продукт режим небольшими брусочками. Можно обвалять в муке и поджарить до золотистой корочки. Не нужно переусердствовать с самим процессом жарки, потому как всего немного времени будет достаточно для того, что бы избавиться от красного цвета.

   

2. После этого нужно переложить главный ингредиент в кастрюлю. Тем временем нашинковать очень мелко лук и обжарить его, после этого добавить к печени. Сюда же после этого нужно выложить сметану. Именно благодаря сметане печень будет очень мягкой, а так же нежной.

   

3. Тушить следует на медленном огне приблизительно 15-20 минут, но не больше. Данный ингредиент не нуждается в длительной варке. Потому как при не правильно рассчитанном времени может сделаться жёсткой и не вкусной. За несколько минут до готовности нужно добавить петрушки и соли. И вот уже ваша подлива будет готова.

   

4. Для гарнира можно будет использовать различные каши, они достаточно хороши, как и макароны. Точно, блюда, который вы приготовите из свиной печени, придутся по вкусу не только вам, но и вашим гостям и домочадцам, поэтому они захотят отведать это блюдо ещё и не раз.