По-настоящему вкусные рецепты

Как приготовить мясо в духовке

Просмотров: 1247

Свинина 700 г.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубка
Белое сухое вино 1 стакан
Пищевая соль по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Калорийность блюда: 197.64 кКал/100г
Мясо можно готовить по-разному: обжаривать, варить, тушить и запекать. Сегодня мы расскажем именно о последнем виде термической обработки, а именно о том, как приготовить мясо в духовке. Ниже приведены рецепты приготовления куриного филе и свиной вырезки.
Как приготовить мясо в духовке

Вкусно приготовить мясо в духовке


Для начала вам нужно определиться, какое мясо вы будете использовать. Мы, для примера, возьмем куриную грудку, и расскажем вам, как вкусно приготовить мясо в духовке для подачи на обеденный стол. Курицу нарежьте поперек и отбейте молоточком, поперчите и посолите. На противень смазанный маслом, выложите филе, и смажьте горчицей. Сверху можете положить помидоры и лук, порезанные кольцами, чтобы мясо пропиталось вкусным соком из овощей.
Как приготовить мясо в духовке

Чтобы мясо не было сухим, вы можете использовать и другой рецепт: то же самое филе, нарежьте и отбейте, приправьте специями по вкусу. Но перед тем, как класть на противень, обваляйте кусочки мяса в самодельном сметанном соусе: 250 грамм нежирной сметаны, 100 грамм тертого твердого сыра и специи к мясу. Запекать до образования румяной корочки, и подавать на стол теплыми.

Читайте так же: "Как приготовить мясо лося"


Как приготовить мясо в духовке

Приготовить мясо свинины в духовке


Свинина сама по себе достаточно жесткая и тяжелая для желудка, но мы расскажем вам, как приготовить мясо свинины в духовке и сделать его нежным и тающим во рту.
Вам понадобятся: вырезка свиная (шея), овощи, сметана (майонез), специи для мяса. Свинину отбейте с двух сторон молоточком и поперчите. Овощи (лук, перец и помидоры) нарежьте кольцами. Выкладывайте мясо на смазанный противень, сверху смажьте обильно сметаной или майонезом, и накладывайте слой за слоем овощи, и снова полейте сметаной. Посыпьте специями и отправляйте в духовку на сорок минут, до полной готовности. Подавайте как отдельное блюдо или вкусное и сочное дополнение к вашему гарниру.
Как приготовить мясо в духовке

Так же можете запекать мясо в сметанном соусе, все то же самое, но только перед выкладкой на противень, обваляйте мясо в майонезе или сметане, и приступайте к слоям из овощей. Мясо получится нежным и сочным, благодаря таким действиям.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *