По-настоящему вкусные рецепты

» » » Свинина с апельсинами по-бразильски

Свинина с апельсинами по-бразильски

Просмотров: 2746

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления сочной свинины с фруктами возьмите:

- мускатный орех,
- 1 килограмм филе свинины,
- перец черный,
- два крупных апельсина,
- соль,
- сто граммов маслин без косточки.

Свинина с апельсинами по-бразильски

Свинина с апельсинами по-бразильски


Как готовить свинину с апельсинами. Промыть и обтереть бумажной салфеткой свинину, с филейной части куска мяса срезать все лишнее сало, мясистый кусок натереть перцем, мускатным орехом, по желанию подсолить свинину. Кусок завернуть в полиэтилен, оставить мариноваться на полтора часа в прохладном месте (не в холодильнике).

Апельсины, не очищая, нарезать тонкими дольками, маслины порубить толстыми колечками. Освободить мясо от пленки, вместе с оливками и дольками апельсинов выложить на большой лист фольги, плотно завернуть мясо с апельсинами.

Смотрите так же рецепт приготовления Фаршированной гусиной шеи

Уложить мясо в фольге на противень, поставить в духовой шкаф на 60 минут, выставив заранее 190 градусов. Развернуть свинину, оставить в духовке подрумяниваться до карамельного оттенка еще на десять минут. Готовый кусок свинины выложить на длинное блюдо вместе с запеченными маслинами и апельсинами. На приготовление мяса уйдет 1 час двадцать минут плюс маринование. Свинина с фруктами рассчитана на пять персон.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *