По-настоящему вкусные рецепты

» Почему не стоит с ранних лет приобщать ребенка к соленой, острой и пряной пище?

Почему не стоит с ранних лет приобщать ребенка к соленой, острой и пряной пище?

Еще до трех лет многие родители дают ребенку попробовать перченую, копченую или сильно прожаренную пишу. А ведь такая еда противопоказана дошкольникам и очень нежелательна в рационе школьников. Сначала ребенок плюется и не хочет есть обжигающую рот пищу, но вскоре привыкает и уже не может почувствовать настоящий вкус нормальной здоровой пищи. Огрубевшие вкусовые рецепторы начинают различать только острую еду. Поэтому после трех лет очень многие дети не хотят есть «пресную» пищу — овощи, каши, вареное мясо, но так любят вредные для здоровья супы-концентраты и различные копчености, полуфабрикаты, куда добавляют «усилители вкуса», воздействующие на вкусовые рецепторы гораздо сильнее, чем натуральные полезные продукты.

А ведь острая пища ухудшает пищеварение, способна обжечь слизистую оболочку желудка и вызвать другие недомогания. К тому же копченые продукты содержат немало вредных веществ, образующихся в самом процессе копчения.