По-настоящему вкусные рецепты

» » Цикорий по-брюссельски

Цикорий по-брюссельски

Просмотров: 2565

Цикорий 400 г.
Масло сливочное 2 ст.л.
Яблоко 2 шт.
Сметана 4 ст.л.
Сахар 5-10 г.
Пищевая соль Лимонный сок
2 ст.л.
Калорийность блюда: 185.48 кКал/100г
На кухню Бельгии оказали свое влияние кулинарные традиции и Франции, и Германии. В ней широко используются морепродукты, а также свинина и овощи. Наиболее известным блюдом, родоначальницей которого считается Бельгия, считается широко распространенный во всем мире картофель-фри. Кроме того, по всему миру славится Бельгия своим великолепным элитным шоколадом. А из выпечки наиболее популярны бельгийские вафли. Их готовят из дрожжевого теста в специальных вафельницах, которые можно приобрести только в Бельгии, и подают с различными начинками. А еще в бельгийской кухне широкое распространение получил цикорий.

Для приготовления цикория по-брюссельски нужно взять: 400г цикория, 2ст. ложки масла, 2 крупных яблока, крупно натертый сыр, сметаны около 4 ст. ложек, немного сахара, соль, 2ст. ложки лимонного сока.



Смотрите так же: Тиролер грестль с яичницей-глазуньей, Татин.

Шаг 1

Цикорий промыть и очистить. Сложить цикорий в форму для выпечки и полить лимонным соком, чтобы не потемнел.

Шаг 2

Посолить, уложить сверху очищенные и порезанные дольками яблоки. Добавить немного сахара, полить сливками.

Шаг 3

Наверх положить несколько кубиков сливочного масла и крупно натертый сыр. Форму плотно закрыть крышкой.

Шаг 4

Поместить в умеренно прогретую духовку приблизительно на 15 минут.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальная кухня / Бельгийская кухня


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *