По-настоящему вкусные рецепты

» » » » Как приготовить салат из капусты

Как приготовить салат из капусты

Просмотров: 925

Капуста 1/2 головки
Морковь 2 шт.
Петрушка для украшения
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Уксус 1 ч. л.
Калорийность блюда: 39.61 кКал/100г
Что может быть проще для хозяйки, чем приготовить салат из свежей капусты - это не только просто, но и полезно, потому как такой продукт обладает всеми нужными микроэлементами для человеческого организма. Даже ваш ребёнок с удовольствием будет пробовать этот салат. Однако мы вам расскажем о видовых особенностях капусты и поведаем, как приготовить салат из капусты.
Однако даже всеми любимая капуста может таить в себе секреты правильного сочетания с другими продуктами. Традиционным всегда остаётся сочетание с морковкой, тем не менее, можно заменить этот ингредиент другим - не менее подходящим: крабовыми палочками, кукурузой или огурцом.
Салатная заправка, в основном, состоит из нескольких вариантов: уксус или масло. Но всё же существует и ещё несколько вариантов, которые предусматривают майонез или масло.
Преимущество данного рецепта капустного салата заключается в том, что его можно готовить из сырых овощей (так же, как, к примеру, и закуска из баклажанов) так можно сохранить первоначальную полезность продуктов. Для людей, основа питания, которых сыроеденье этот рецепт будет настоящей находкой. Некоторые используют салаты из свежей капусты, не только для подачи на стол, но и для очищения организма.



Читайте так же: "Рецепт: стейк из диафрагмы с соусом из перцев поблано"


Шаг 1

Ещё одним, пожалуй, самым любимым видом капусты для хозяек остаётся пекинская капуста. Во-первых, не нужно тратить много времени что бы порезать листья, потому как этот продукт требует к нему такого же обращения, как и к листьям салата, поэтому вам потребуется лишь несколько минут, что бы приготовить основной ингредиент вашего салата. Главное её достоинство - это невероятно сочные листья, которым уступает обычная белокочанная родственница. Такой продукт прекрасным остаётся и в зимнее время, при этом не теряются никакие важные свойства.
Пекинская капуста прекрасно сочетается с сыром сулугуни, копчёной курицей, оливками и крабовыми палочками.
Ещё одним излюбленным видом стала морская капуста или попросту ламинария.

Шаг 2

Морская капуста богата всевозможными витаминами, а так же микроэлементами. В самую первую очередь, йодом и фосфором. В Азии ламинарию не только сушат, но даже и замораживают, при этом многие компании продают консервированную или вяленую ламинарию, что позволяет свою очередь использовать вкусовые особенности этого продукта.

Шаг 3

В смеси с другими продуктами - овощи, грибы, мясо, получаются вкусные и полезные салаты. Свежую морскую капусту, хозяйки могут с лёгкостью мариновать с мясом. Сушеная ламинария так же сохраняет свое качество, т.к. витамины и все важные микроэлементы не исчезают.
Но при непосредственном приготовлении салатов не нужно забывать и о заправках, потому как только они способны придать такой вкус, который мы же лаем в конечном результате получить.

Шаг 4

Заправка - это тот главный компонент в салате, который может создать непосредственный вкус блюда. Заправкой может стать уксус, квас, растительное масло (в классическом варианте), тертый сыр, или же молочные и кисломолочные продукты. Количество заправки, которую можно определить для порции салата определяется лишь индивидуальным вкусом.

Шаг 5

Нестандартность и индивидуальность, а так же умение по творчески воспринимать каждый рецепт - именно этим может отличиться любая хозяйка! Основную идею можно будет почерпнуть в нашей кулинарной книге. Вам может понравиться рецепт, но у вас нет одного из перечисленных ингредиентов, то это не беда вы всегда сможете его заменить каким-либо другим вариантом. Пробуйте и дегустируйте свои творения, а мы вам поможем их приготовить.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Холодные закуски / Салаты / Овощные салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *