Куриное филе
400 г
Чернослив
250 г
Грецкий орех
80 г
Огурец
1 шт
Растительное масло
1 ст.л.
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Майонез
по вкусу
Пищевая соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
1 шт
Довольно необычное сочетание курицы и чернослива понравится не каждому человеку, однако не оценить его вкус невозможно. Делать этот салатик – одно удовольствие, быстро и легко, да и к тому же, ингредиенты найдутся в любом холодильнике. Итак, вот что вам понадобится:
- куриное филе – 400 грамм;
- чернослив – 250 грамм;
- грецкие орехи – 80 грамм;
- свежий огурец – одна штука;
- растительное масло – одна столовая ложка;
- петрушка, укроп;
- майонез;
- соль, перец по вкусу;
- лимон.
Шаг 1
Отвариваем грудку и остужаем ее, затем нарезаем небольшой соломкой. Разогреваем сковороду, выливаем туда столовую ложку растительного масла, ждем, пока оно хорошенько нагреется и кидаем вареную курицу. Держим пару минут, чтобы она немного пропиталась маслом и появилась небольшая корочка, затем снимаем сковороду с огня.
Шаг 2
Промываем весь чернослив, пропариваем его, удаляем все косточки и тоже режем соломкой. Тщательно измельчаем грецкие орешки. Промываем петрушку и укропчик, довольно мелко нарезаем. Режем так же мелко и чеснок. Хорошенько моем огурец, очищаем его от кожуры, после чего нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 3
Моем лимончик, отрезаем половину и выдавливаем из него весь сок. Соединяем в одной посуднице все ингредиенты: курицу, измельченные грецкие орехи, укроп, петрушку, огурчик, чернослив.
Шаг 4
Поливаем все лимонным соком, солим и перчим по вкусу. После чего добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Даем салатику настояться несколько часов, и он уже готов к употреблению!
Салат "Русский"
Салат "Соломка"
Итальянский салат из макарон с лососем
Быстрый овощной салатик