Помидор
1 шт
Перец сладкий болгарский
500 гр
Овсяные хлопья
200 гр
Ветчина
100 гр
Петрушка
1 пучок
Мята
6 веточки
Оливковое масло
60 мл
Лимонный сок
1-го лимона
Чеснок
3 зубчика
Мед натуральный
1 ч.л
Пищевая соль
По вкусу
Специи и приправы
По вкусу
Нетрадиционное летнее предложение – салат из овсянки и помидоров. Рецепт достаточно простой, для приготовления 6 порций нужно затратить всего 15 минут. Салат очень полезен для здоровья человека и позволяет сохранить оптимальный вес.
Ингредиенты салата из овсянки
·1кг помидор.
·500гр зеленого перца.
·200гр овсянки.
·100гр ветчины.
Для соуса:
·1 пучок свежей петрушки.
·3 веточки свежей мяты.
·60мл оливкового масла.
·Сок 1-го лимона.
·3 зубчика чеснока.
·1ч.л меда.
·Перец и соль по предпочтениям.
Приготовление салата с овсянкой
Шаг 1
Небольшими кубиками нарезать лук, помидоры и болгарский перец, затем помешать в миске.
Шаг 2
Овсянку залить горячей водой, накрыть пищевой пленкой и оставить набухать около 5 минут. Затем поместить в сито и охладить ледяной водой.
Шаг 3
Мяту и петрушку мелко измельчить, добавить лимонный сок, очищенный чеснок, мед, оливковое масло, соль, перец. Все перемешать в блендере.
Шаг 4
Осушенную овсянку смешать с овощами, заправить соусом. Украсить нарезанной ветчиной.
Шаг 5
Необычный салат из овсянки готов и можно подавать к столу.
Салат из кабачков и помидоров
Салат айсберг с помидорами черри
Легкий весенний салат рецепт с фото
Зеленый салат с копченым лососем