По-настоящему вкусные рецепты

» » » Салат с луком-пореем и яйцами

Салат с луком-пореем и яйцами

Просмотров: 447

Лук-порей 8 шт
Куриное яйцо 2 шт
Оливковое масло 90 мл
Соус горчица дижонская 2 ст.л
Красный винный уксус 2 ст.л
Укроп 3 веточки
Пищевая соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Калорийность блюда: 168.58 кКал/100г

Вкусный и простой салат с вареными яйцами и луком-пореем. Рекомендуется подавать с легким и элегантным соусом. Рецепт на 4 порции, время готовки всего 25 минут.

Ингредиенты салата с яйцами

·8шт лука-порей.

·2 яйца.

·90мл масла.

·2л дижонской горчицы.

·2л красного винного уксуса.

·3-4 веточки укропа.

·Перец и соль по предпочтениям.

 

Салат с вареными яйцами и луком-пореем выглядит очень красиво, поэтому подойдет для праздничного стола. Плюс ко всему, блюдо очень питательное с содержанием витаминов.

Шаг 1

Лук-порей помыть и очистить. Нарежьте на куски длиной 5см, затем расщеплите их на две части. Разложите аккуратно на противень с антипригарным покрытием, полейте 30мл масла, добавьте соль. Духовка должны быть нагрета до 180 градусов, запекайте в течение четверти

Шаг 2

Для приготовления соуса смешайте в миске горчицу с уксусом, добавьте оставшееся масло, перец и соль.

Шаг 3

Отварите яйца и нарежьте их кубиками.

Шаг 4

На плоской тарелке аккуратно выложите приготовленный лук-порей, залейте соусом, затем положите яйца и посыпьте все небольшим количеством измельченного укропа.
Автор рецепта: serene

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *