Паштеты
Тут собраны рецепты по приготовлению паштетов
- Острый паштет из куриной печениПросмотры:3442
— дольку чеснока, — 200 граммов печени куриной, — одну луковицу, — шесть яиц,
- Оригинальный чесночный паштет из грибовПросмотры:3879
— пару долек чеснока, — петрушку по желанию, — 300 граммов шампиньонов свежих, — соль, — два яйца,
- Канапе с сыромПросмотры:6786
Положите сыр в миску и тщательно разомните вилкой. Разрежьте кусочки хлеба пополам и намажьте на них смесь из сыра. Посыпьте шнитт-луком и поставьте в холодное место до подачи.
- Блюда из картофели, моркови, капусты, репы ,  
- Вторые блюда ,  
- Паштеты ,  
- Холодные закуски
- Террин из уткиПросмотры:3482
Смажьте террин или металлическую форму сливочным маслом. Порубите утиное мясо и положите в большую миску. Нарежьте 100 г лардона на полоски и добавьте в миску вместе с прошутто.
- Паштет из тунцаПросмотры:4913
Положите анчоусов и тунца в кухонный комбайн и измельчите в пюре. Переложите в миску, вмешайте лимонный сок, затем сливочное масло. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Смажьте форму оливковым маслом, выложите ложкой смесь и разровняйте поверхность....
- Паштет из копченого лососяПросмотры:3417
Смажьте форму сливочным маслом. Опустите картофель в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15 мин (до мягкости). Слейте воду, очистите и разомните картофель толкушкой. Положите лосося, маслины, растопленное масло и анчоусы в кухонный комбайн,...
- Деликатесный паштет из телячей печениПросмотры:3402
Слегка посыпьте печень мукой. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде, добавьте печень и жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Влейте марсалу и варите около 7 мин-до выпаривания. Посолите и поперчите по вкусу и снимите сковороду с огня....
- Деликатесный куриный паштетПросмотры:2426
Охладите прямоугольную форму в морозильнике. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте куриное мясо и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности (8-10 мин). Выньте мясо и порубите вместе с 200 г ветчины, затем положите все...
- Паштет из куриной печениПросмотры:4342
Растопите 100 г сливочного масла в жаростойкой миске над кастрюлей с кипящей водой. Снимите миску с огня и поставьте охладиться. Растопите оставшееся масло на сковороде. Добавьте куриную печень, лук и тимьян и жарьте на среднем огне, часто помешивая,...
- Цукотто из паштета по флорентийскиПросмотры:4029
Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне до мягкости, периодически помешивая, около 5 мин. Добавьте стейк, увеличьте огонь до сильного и жарьте, часто помешивая, пока стейк не зарумянится. Влейте бренди и варите до полного его...
Ингредиенты для рецептов
- Разрыхлитель теста
- Калорийность: 79 кКал
- Белки: 0.1 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Белки: 19.6 г/100 г
- Хрен
- Калорийность: 59 кКал
- Белки: 3.2 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Белки: 10.5 г/100 г
- Паста мисо
- Калорийность: 197.1 кКал
- Белки: 12.3 г/100 г
- Жиры: 5.5 г/100 г
- Белки: 24.6 г/100 г
- Мясо лося
- Калорийность: 100.9 кКал
- Белки: 21.4 г/100 г
- Жиры: 1.7 г/100 г
- Белки: 0 г/100 г
- Рисовая лапша
- Калорийность: 364 кКал
- Белки: 3.44 г/100 г
- Жиры: 0.56 г/100 г
- Белки: 81.64 г/100 г
- Паста фарфалле
- Калорийность: 344 кКал
- Белки: 10.4 г/100 г
- Жиры: 1.1 г/100 г
- Белки: 71.5 г/100 г